Pizza tortilla aux légumes
Rapide et simplissime à préparer, cette recette de pizza tortilla aux légumes va vous rendre bien des services lorsque vous n’avez pas le temps de cuisiner !
Pizza tortilla aux légumes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 tortillas
- 1 courgette
- 4 champignons de Paris
- 6 tomates cerises
- 1 petit oignon rouge
- 4 c. à soupe de coulis de tomate
- 60 g d’Emmental râpé
- 2 tranches de jambon cuit
- 125 g de mozzarella
- 4 pincées d’herbes de Provence
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Épluchez et coupez l’oignon en fines rondelles. Lavez la courgette, les champignons et les tomates cerises.
- Coupez la courgette en fines rondelles, les champignons en lamelles et les tomates en deux.
- Coupez le jambon et la mozzarella en petits dés.
- Placez les tortillas sur une plaque à four. Badigeonnez-les de coulis de tomate, parsemez de fromage râpé.
- Répartissez dessus les légumes, le jambon et la mozzarella, parsemez d’origan et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Mettez au four pour 10 minutes de cuisson.
- Ajoutez quelques feuilles de basilic au moment de servir.
Notes
© Annelyse Chardon pour Interfel