La Semaine Food du 6 juin, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on goûte au chic décontracté, on succombe, on dîne à Beyrouth, on sirote sur l’herbe, on met le feu à l’apéro, on capte le soleil, on réserve un bon moment… C’est La Semaine Food du 6 juin, en bref !
On goûte au chic décontracté
Crudo de thon, pizzas classiques ou teglia, affogato… dès le 16 juin, le Jardin français du Bristol prend des airs de trattoria chic. Le chef triplement étoilé, Arnaud Faye a imaginé une carte estivale, préparée à ciel ouvert, à savourer en accord avec les champagnes emblématiques de la Maison Krug.
On succombe
Ultra gourmandes, chez The French Bastards, les tablettes de chocolat se font glacées et généreusement garnies. Vanille, Caramel, Cookie ; Cacahuète, Brownie, Fleur de sel ou encore Spéculoos, Caramel… On y va et on y revient pour goûter à toutes les recettes !
On capte le soleil
Pour un déjeuner, un apéritif ou un dîner, on se pose sur le Rooftop Molitor. Avec vue plongeante sur la piscine, on y déguste les créations de la nouvelle équipe : la carte aux inspirations méditerranéennes du chef Tony Goncalvez et les fines gourmandises de la chef pâtissière Camilla Dambrosio.
Infos & Réservations – © Géraldine Martens
On déguste la pizza en sandwich
En plein cœur du 12e, rue d’Aligre, se cache une nouvelle pépite. Daco, la minuscule échoppe ouverte en 2024 par Charles Benziri, propose de délicieux sandwichs fait maison et élaborés à partir de pâte à pizza romaine. A mi-chemin entre l’American Deli pour le côté foodporn et l’Italian Trattoria pour ses produits frais et raffinés, on s’y régale de sandwichs dodus, préparés à la demande et ultra savoureux.
En savoir plus – © Johanna Alam
On prend son dessert au Cap-Ferret
Le Meilleur Ouvrier de France Glacier, Gérard Taurin dévoile sa nouvelle collection, « Mon Ferret », composée de trois créations exclusives : l’onctueuse glace Cannelé, aux éclats caramélisés, les Cannelés glacés et la glace à l’argousier, délicatement acidulée.
En savoir plus – © Enzo Tonati
On dîne à Beyrouth
Déjà installée près de la Bourse, Liza Paris se dédouble et apporte ses spécialités levantines à la table de l’Hôtel Panache, au cœur du quartier des Grands Boulevards. Concoctée par le chef Jean Fares, la carte de Liza Panache reprend les classiques maison ainsi que des créations inspirées comme les crevettes en ossmalié, le crudo de sériole ou les tacos d’agneau confit.
On sirote sur l’herbe
Pour la belle saison, le Ritz Bar s’installe dans le Grand Jardin du Ritz Paris. Jusqu’au 9 août 2025, on y savoure les créations du mixologue Romain de Courcy. Avec ou sans alcool, chacune d’entre elle rend hommage à un jardin du monde à travers une signature olfactive et gustative singulière.
En savoir plus – © Jordan Sapally
On voyage
Du 7 au 15 juin, le festival de la gastronomie mexicaine, Que Gusto, s’installe à Paris pour une 10ème édition, riche en dîners exclusifs, soirées festives, ateliers de mixologie et expériences insolites, portés par des chefs et mixologues créatifs.
On met le feu à l’apéro
Pour célébrer l’été, la marque anglaise de chips ultra croustillantes propose une nouveauté spicy à souhait. Avec ses Smoked Paprika, Tyrrells marie la force du paprika à la délicatesse des notes fumées pour une explosion de saveurs en bouche.
On réserve un bon moment
Bienvenue en Beaujonomie, l’événement qui célèbre la convivialité des grandes tablées, revient pour une nouvelle édition. Du 13 au 15, c’est au cœur du vignoble de Beaujolais mais aussi à Paris que les vins du Beaujolais se dégusteront au cours de repas festifs et animés.
Visuel de couverture © The French Bastards
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.