Tapenade d’artichauts grillés à l’huile d’olive
Redécouvrez la tapenade sous un nouveau jour avec cette tapenade d’artichauts grillés à l’huile d’olive. Parfaite pour l’apéritif, cette recette allie la douceur et le caractère des artichauts grillés à la richesse de l’huile d’olive, pour un résultat onctueux et savoureux. Elle se savoure sur des toasts, en bruschettas ou pour accompagner un plateau de légumes croquants.
Tapenade d’artichauts grillés à l’huile d’olive
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 240 g d’artichauts grillés à l’huile La Vie Claire
- 1 gousse d’ail
- 200 g d’olives vertes dénoyautées La Vie Claire
- 3 brins de persil plat
- 2 c. à soupe d’huile d’olive Vierge Extra La Vie Claire
- Poivre selon vos goûts
Instructions
- Égouttez les artichauts grillés et les olives.
- Pelez l'ail et préparez le persil en le ciselant finement.
- Dans un robot de cuisine, mixez les artichauts, les olives, l’ail, et le persil. Ajoutez un filet d'huile d'olive pour une texture onctueuse.
- Assaisonnez de poivre et mélangez bien.
- Réservez au frais avant de servir avec du pain frais et bio bien croustillant ou des gressins.
