Une pâte sans grumeau, une cuisson parfaite en petit ou en grand format, de quoi maintenir ses crêpes au chaud, et tout ce qu’il faut pour les agrémenter, de sucre, de chocolat râpé ou d’autres gourmandises à napper, voici l’équipement d’une parfaite Chandeleur 2020.
Le Kit crêpes et pancakes
Pour une pâte sans grumeau et sans robot, il suffit de mettre tous les ingrédients dans le shaker gradué, de secouer, puis de verser dans la poêle ou sur la crêpière. Une fois le premier côté de la crêpe ou du pancake cuit, la spatule en silicone permet de retourner la crêpe sans rayer la poêle.
Kit crêpes et pancakes Lekue, 29,90 € en vente chez Mathon.
Les petits toqués
Spécialement élaboré pour les enfants, ce kit Chandeleur Tefal est composé d’une crêpière, d’une spatule et d’une chouette toque de cuisinier. Malin, la crêpière est équipée d’un Thermo-spot indiquant que la température de cuisson est atteinte pour démarrer la cuisson et réaliser, pourquoi pas, de délicieux samoussas de crêpes aux framboises.
Kit en édition limitée : 19,99 €.
La galettière
Vendue avec un répartiteur en bois, cette galettière Tefal hyper pratique dispose d’un bord verseur et d’un revêtement intérieur EasyGlide pour faire glisser facilement la crêpe une fois cuite.
Galettière non induction : 17,99 € – Galettière induction : 24,99 €.
Le chauffe-plat micro-ondable
Pour des crêpes ou des pancakes chaud tout le temps ! Une fois le chauffe-plat Mastrad passé deux minutes au micro-ondes, il garde votre plat de crêpes ou de pancakes au chaud pendant 1 heure. Après la Chandeleur, il sert à maintenir au chaud n’importe quel autre plat !
Chauffe-plat micro-ondable Mastrad en silicone et céramique (existe en rouge ou en noir) : 40 €
La crêpière Crêpes Créativ’® Duo
Pour grandes ou mini crêpes, la crêpière Créativ’® Duo de Lagrange est composée d’une plaque chauffante antiadhésive et d’un pochoir en silicone qui empêche la pâte de déborder. Les crêpes deviennent un jeu d’enfants.
Crêpes Créativ’® Duo de Lagrange : 80 €
Poêle à pancakes Smileys
Pour réaliser en une fois 7 mini pancakes ou blinis ludiques et de bonne humeur, cette poêle en fonte d’aluminium au revêtement anti-adhérence, passe sur tous les feux y compris l’induction.
Poêle à pancakes Smileys Kitchen Fun de Beka (24 cm) : 28,80 €
Les copeaux de chocolats, noir ou au lait, ou de noix de coco fraîche se réalisent en un clin d’œil avec la râpe Gourmet Coupe Large – Râpe Gourmet Microplane coupe large : 28,95 €. Et pour présenter votre sucre joliment, le sucrier Staub avec sa cuillère à servir trouve sa place sur n’importe quelle table grâce à son design intemporel disponible en 4 coloris. Pot à sucre avec cuillère Staub disponible chez Zwilling (rouge cerise, bleu intense, basilic et blanc), contenance 25 cl, taille 9 cm : 24,95 €.
Et comment accompagner nos crêpes et pancakes ?
Les amateurs de noisette choisissent le praliné à tartiner croustillant à la noisette « Le Grain » de Edwart Chocolatier. Composé de chocolat au lait Grand Cru de Tanzanie et d’éclats de noisettes caramélisées, il est assez addictif. Pot de 120 g : 13 €. Ceux qui préfèrent le caramel fondant, étalent généreusement Le Caramélier® de la Maison Le Roux, une pâte à tartIner pleine de douceur. Pot de 200 g : 9 €. En quête d’exotisme, Retour des Antilles de la Cour d’Orgères est un concentré de saveurs des îles. Cette confiture fondante est réalisée à partir de bananes bien mûres, coupées en tranches, macérées dans un peu jus de citron vert, de rhum agricole brun, de cannelle et de vanille de Madagascar. Un régal sur les crêpes ! Pot de 240 g : 7,90 €.
Enfin, on prépare une délicieuse boisson chaude et mousseuse avec la Chocolatière Émulsionneur multiprogrammes Spuma 700 plus à la capacité XXL de Severin. Avec ses 13 programmes, elle réalise, en plus d’un onctueux chocolat chaud maison, des laits chauds, cappuccino, latte macchiato, mousses de lait chaudes, froides, fondantes ou fermes, vins chauds… à la parfaite température – Référence SM 3587 : 129,99 €.
CLH