Gâteaux Napolitains
La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 moule 15 Napolitains Ohra®
Pour la génoise
Pour la ganache
- 150 g de crème fraîche liquide entière
- 125 g de chocolat noir
Pour le glaçage blanc
- 30 g delait
- 180 g de sucre glace
Instructions
Génoises vanille et chocolat
- Faites fondre le beurre.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec 120 g de sucre et la crème liquide.
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