Voici notre sélection de vins pour Noël, de coffrets et de belles bouteilles, pour contenter les amateurs et collectionneurs.
Les vins pour Noël, les plus beaux coffrets
Coffret Tour de France
Par La Tour d’Argent
Un des plus belles caves de restaurant, dans laquelle reposent près de 320 000 flacons, partagent ses richesses à travers différents coffrets Secrets de Cave ou Sélection Tour d’Argent tels que le coffret Tour de France contenant 2 Sancerre Grande Réserve 2017, 2 Vacqueyras 2016 et 2 Sauternes 2015. A partir de 99 € la caisse de 6 bouteilles – Coffret Tour de France : 175 €, disponible à la boutique en ligne de La Tour d’Argent.
Coffret Famille Bourgeois
La Famille Bourgeois a réuni dans un coffret exclusif un trio de vendanges tardives de Sauvignon blanc des deux domaines familiaux, l’un en Sancerre, l’autre en Nouvelle Zélande. Ce coffret contient une cuvée de « Patience », récoltée à Marlborough le 1er mai 2013 et deux cuvées de « Vendange de la Saint-Charles », récoltées sur les coteaux de Chavignol, sur une parcelle de marnes kimméridgiennes, le 4 novembre 2014. Coffret de 3 bouteilles de 50 cl : 75 € au domaine.
Accord Impérial
Château Minuty & Casparian Caviar s’associent pour créer un coffret en édition limitée imaginée par le calligraphe Nicolas Ouchenir, autour de l’accord entre 281, la cuvée d’excellence de Château Minuty et L’Osciètre Impérial, un des joyaux de Casparian Caviar pour une dégustation inoubliable. Coffret : 1 bouteille de cuvée 281, 1 boîte de 281 g de caviar, 6 petites cuillères en nacre et un rafraîchissoir- Edition limitée à 281 exemplaires : 690 € – Disponible au Domaine Minuty, ainsi qu’en ligne chez Minuty et Casparian Caviar.
Coffret Clos Astelia – Domaine Paul Mas
Clos AstéliA est un des domaines de Jean-Claude Mas qui concentre la quintessence de ses terroirs, cépages et pratiques œnologiques. La cuvée éponyme est également la grande cuvée de ce domaine, un assemblage de cabernet-sauvignon-syrah, avec un élevage de 14 mois en barriques, au flacon initial sur-mesure, réalisé par Daum. Ce flacon aux épaules ourlées d’une mosaïque de perles de cristal a par la suite été décliné en bouteille de verre. Clos AsteliA en coffret bois : 50 € chez les cavistes
Le coffret de vins Château La Coste abrite une trilogie des cuvées emblématiques du Domaine pour une découverte des vins provençaux labellisés agriculture biologique et cultivés selon les principes de la biodynamie : le Grand Vin Rosé 2018 AOP Coteaux d’Aix en Provence, le Grand Vin Blanc 2018 AOP Coteaux d’Aix en Provence et La Bulle Rosé Extra Brut – 68€ – Disponible en ligne.
Château La Verrerie s’associe au savoir-faire de l’Atelier Vime pour habiller sa prestigieuse cuvée Grand Deffand 2017 en magnum, d’un osier finement tressé. Cette élégante création est disponible en édition limitée à 100 exemplaires, à la boutique en ligne du domaine : 170 €.
Coffret Charles Heidsieck
Pour la première fois, la Maison Charles Heidsieck propose trois de ses cuvées emblématiques non millésimées, en format demi-bouteille, réunies dans un coffret illustré par l’artiste Judith Van Den Hoek. Le style « typiquement Charles » s’apprécie ici à deux avec le Brut Réserve, le Rosé Réserve et le Blanc de Blancs. Disponible chez les cavistes et en ligne au prix de 99 €.
Coffret Les Climats de Corton Grands Crus – Maison Louis Latour
La Maison Louis Latour propose une escapade au cœur de la mythologique colline de Corton avec un Corton “Clos de la Vigne au Saint” Grand Cru 2016, un Corton “Perrières” Grand Cru 2016, un Corton “Clos du Roi” Grand Cru 2016, Château Corton Grancey Grand Cru 2016, et deux Corton-Charlemagne Grand Cru 2016. Disponible en ligne au prix de 608 €.
Coffret Noble de Wolfberger
Pionnier des Grands Vins et Crémants d’Alsace, Wolfberger rend hommage au Riesling, l’un des cépages nobles d’Alsace. La Maison d’Eguisheim propose en 2019, dans son Coffret Noble, toute la subtilité d’un cépage mythique en réunissant le Grand Cru Riesling Muenchberg (élu meilleur vin blanc sec du monde) & le Crémant Riesling, témoins de l’exception alsacienne. Disponible en ligne au prix de 40 €.
Coffret Jaillance
Cette année le Vouvray Brut Jaillance se pare d’un coffret bois éthique et chic, accompagné de deux plantes succulentes miniatures et deux anses en macramé. Une fois la bouteille dégustée, le coffret Jaillance trouve une seconde vie et se transforme en une jardinière design à accrocher en extérieur ou en intérieur selon ses envies. Disponible en ligne au prix de 25 €. © Amélie Roche
Un trio de Cabernet Franc par Alliance Loire
Ce coffret Alliance Loire réunit 3 cuvées de prestige pour apprécier la diversité des meilleurs terroirs de la Vallée de la Loire : Un Clos de la Lysardière vieilles vignes 2017 (Chinon), une Domaine Couet 2016 (Saumur-Champigny) et un Cornelius 1831, millésime 2017 (Bourgueil). Coffret disponible chez les cavistes au prix de 45 €.
The perfect Set 2015 par Haut-Bailly
Le Château Haut-Bailly sert son millésime 2015, une des plus belles réussites de la propriété, dans un magnifique écrin, aux arêtes arrondies qui encadrent l’étampe afin de refléter les lignes de l’étiquette de Haut-Bailly. Avec son couvercle qui vient s’emboîter sur la caisse ce coffret devient un objet collector à conserver. Coffret disponible chez les cavistes autour de 600 €.
Clos du Temple 2018 de Gérard Bertrand
Le Clos du Temple est un rosé d’exception, il naît sur le terroir historique de Cabrières, berceau des vins rosés. L’appellation connaît sa consécration sur les tables du Roi Soleil, dotée de la brillante mention « royalement contrôlée ». Les 8 hectares du vignoble du Clos du Temple sont constitués de 7 petites parcelles entièrement cultivées en biodynamie, pour des raisins reflets de leur terroir. Issu de l’assemblage unique de Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre et Viognier, ce rosé est d’un équilibre parfait, ample et d’une grande longueur portée par une belle fraîcheur qui accompagne à merveille homards, langoustes et autres crustacés. Disponible en ligne au prix de 190 € la bouteille.
Les plus belles bouteilles
Cuvée Bastide Blanche 2016 – Domaine de La Croix
Ce vin de la Presqu’île de Saint-Tropez, cru classé des Côtes de Provence offre un nez sur des notes de pin et d’olive noire, de fruits rouges confiturés. La bouche est chaleureuse, intense et complexe, sur les fruits noirs et secs. D’une profondeur remarquable, ce vin aux tanins riches et soyeux accompagne les plus beaux repas. Disponible en ligne au prix de 25 € la bouteille.
Plénitude 2015 – Quinta do Pessegueiro
Ce Douro, issu de vieilles vignes de plus de 100 ans est un très grand vin rouge au puissant nez de fruits noirs et rouges bien mûrs agrémentés de notes mentholées et de réglisse. En bouche l’attaque est franche avec un bel équilibre entre robustesse et finesse qui laisse se dégager une agréable sensation de fraîcheur malgré la puissance. Idéal sur une belle viande maturée, un foie gras poêlé aux cèpes ou un Opéra. Disponible chez les cavistes au prix de 80 € la bouteille.
Saint Paul Blanc 2017 – Domaine de Saint Paul
Ce très joli Chateauneuf-du-Pape tout en élégance, offre un nez vif et frais sur des aômes de fruits d’été et de notes miellées. En bouche, l’attaque se révèle franche et une belle trame de matière se dessine, ample et généreuse, équilibrée par la fraîcheur et la longue finale sur les petits amers. Ce grand vin se marie aux poissons blancs nobles, aux ris de veau et au boudin blanc. Disponible chez les cavistes au prix de 28 € la bouteille.
Trévallon 2016 – Domaine de Trévallon
2016 est un millésime anniversaire pour Trévallon incarnant 40 ans de travail d’orfèvre. Cet IGP Alpilles, vinifié sans égrappage, ni levurage, ni sulfitage, est un vin aux notes de petits fruits rouges et noirs ponctués de réglisse. D’une grande fraîcheur, la bouche est pure et bien équilibrée. Ce très grand vin accompagne une côte de veau, un canard aux airelles ou encore un dessert à base de chocolat et de fève de tonka. Disponible chez les cavistes au prix de 66,50 € la bouteille.
CLH
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.