Les 10 plus belles douceurs ร sโoffrir pour la Saint Valentin
La Saint Valentin reste une bonne excuse pour sโรฉchanger des douceurs, ร dรฉfaut de fleurs. Kiss My Chef vous partage sa sรฉlection des 10 plus belles douceurs ร offrir ou ร sโoffrir pour se rรฉgaler le 14 fรฉvrier.
Les Fruits Dรฉfendus de Nicolas Haelewyn pour Karamel Paris
Un duo de desserts spรฉcial Saint Valentin. Pourย les filles, crรจme onctueuse au caramel blond vanillรฉ, compotรฉe de framboise, biscuit moelleux et pรขte croustillante aux amandes recouvert dโun tourbillon dโamour de meringue ร lโitalienne et de pรฉtales de chocolat rouge. Pourย les garรงons, crรจme onctueuse au caramel brun et sa fine fleur de sel, caramel coulant aux รฉclats de noix, biscuit moelleux et pรขte croustillante au sucre roux et noix recouvert dโun nuage de meringue italienne et de pรฉtales de chocolat blond.
Fruits Dรฉfendus de Nicolas Haelewyn
La Miss Koeur de Christophe Michalak
Mousse au chocolat lactรฉe et compotรฉe mangue, passion et yuzu, sur un biscuit moelleux au chocolat.
Miss Koeur de Christophe Michalak ย 
Lโรฉclair personnalisable de Christophe Adam pour lโEclair de Gรฉnie
Une pรขte ร choux remplie de crรจme passion et cลur framboise et un glaรงage ร la pรขte dโamande.
Le Valentin de Cyril Lignac
Compotรฉe de fruits rouges et noirs, et une mousse dรฉlicate au citron vert, mariage subtil entre aciditรฉ et rondeur. Le tout sur un financier aux amandes et une pรขte sucrรฉe croustillante.
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Duo de la Meringaie
Crรจme fouettรฉe ร la rose, framboises et litchis dโun cรดtรฉ et crรจme fouettรฉe au chocolat, poires et framboises de lโautre, le tout sur un lit de meringue craquant ร lโextรฉrieur et moelleuse ร lโintรฉrieur.
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Le Cลur Hommage de Pierre Hermรฉ
Sablรฉ breton ร la farine de chรขtaigne, biscuit moelleux aux marrons, compote de poires, crรจme au marron glacรฉ.
Idylle de la Maison Angelina
Mousse vanille, croustillant miel, compotรฉe de fraises avec un crรฉmeux citron et framboises fraรฎches En savoir plus
La Pyramide de cลurs de Pierre Marcolini
Quatre- vingt cลurs framboise ou un assortiment de quatre-vingt cลurs colorรฉs.
Duo de Bisou-Bisou par Patrick Pailler chez Fauchon
La bouche noire est un crรฉmeux au cafรฉ et une mousse au chocolat et cafรฉ sur une dacquoise ร la noisette et noix de pรฉcan caramรฉlisรฉes, sur une plaque de chocolat blanc. La bouche blanche renferme un cake citron vert et compotรฉe de framboise et streusel pistache, dรฉlicatement posรฉ sur une plaque de chocolat noir.
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Le Favart de la Maison Lenรดtre
Sous un dรดme en pรขte dโamande reposent une crรจme mousseline ร la vanille Bourbon de Madagascar et des framboises fraรฎches, sur un croustillant feuillantine framboise.