Derniers articles
Clos des Brancs 2023, finesse et minéralité
Le Domaine des Hauts Baigneux présente son Clos des Brancs 2023. Né sur les coteaux d’argiles à silex d’Azay-le-Rideau, ce chenin cultivé en biodynamie exprime …
Brownie au chocolat et perles de fruits
Découvrez comment réaliser ce brownie au chocolat et pépites de chocolat au lait, servi avec des perles de fruits qui explosent en bouche.
Maxence Baruffaldi remporte le Bocuse d’Or France 2025 et accède à la finale européenne
Maxence Baruffaldi, chef exécutif du Campus de Groisy, remporte la sélection France du Bocuse d’Or 2025. Une victoire prestigieuse qui lui permet de rejoindre la …
Côtelettes de sanglier grillées
Le gibier peut aussi se cuisiner très rapidement et se déguster légèrement rosé, comme dans cette recette de côtelettes de sanglier grillées. Une recette tirée ...
Cupcakes Halloween au saumon fumé
Servis nappés de purée de betterave pour un effet effrayant, ces cupcakes Halloween au saumon fumé sont de petites gourmandises salées, faciles à réaliser.
Crème de whisky Eddu, le plaisir à la bretonne
La Distillerie des Menhirs, pionnière du whisky breton, bouscule les codes avec la crème de whisky Eddu : un élixir inédit mêlant onctuosité, gourmandise et authenticité …
