Hachis Parmentier, le plat réconfortant
Recette incontournable de la cuisine française, le hachis Parmentier est un plat familial que tout le monde aime. Pratique, il permet d’accommoder les restes de ...
Bouillon de veau à la coréenne, le plat qui réchauffe
Pour se réchauffer avec une pointe d’exotisme, voici un bouillon de veau pimenté à la coréenne et servi avec des vermicelles de riz et du ...
Tranches de gigot d’agneau au pesto à la pistache
Servies avec des légumes et du blé, ces tranches de gigot d’agneau, cuites au four, sont servies avec un pesto à la pistache. C’est un ...
Tournedos façon Rossini, la recette facile des grands soirs
Traditionnellement cette recette traditionnelle du répertoire culinaire français se sert avec de la truffe. Ce tournedos façon Rossini est ici relevé de lard fumé et ...
Paupiettes de veau maison
N’oubliez pas de vous munir de ficelle de boucher pour réaliser ce grand classique de la cuisine française. Les paupiettes de veau sont des escalopes ...
Patates douces au boeuf tex mex
Cuites au four, ces patates douces sont farcies de boeuf cuisiné à la tex mex pour un savoureux dîner familial. Servez-les avec une belle salade.
Pains garnis de faux-filets Hereford épicés au cumin
Le bœuf irlandais se pare de saveurs méditerranéennes dans cette recette de pains garnis de faux-filets Hereford épicés au cumin, servis avec une sauce au ...
Le bobotie, le plat national de l’Afrique du Sud
Symbole de la cuisine sud-africaine, le bobotie est une spécialité légèrement sucrée-salée, un hachis de boeuf enrichi de fruits secs et d’épices.
Marmite de kefta par le chef Abdel Alaoui
Pour voyager jusqu’au Maroc, voici une recette de marmite de kefta, cuisinée avec une sauce tomate épicée et servie avec des courgettes confites et une ...
Filet mignon de boeuf Hereford rôti, sauce au vin rouge
Régalez-vous de cette recette de filet de boeuf Hereford rôti, parfaitement tendre, accompagné d’une sauce au vin rouge et de petits légumes. C’est un délice.