Côtelettes d’agneau grillées au Parmesan
Accompagnées de frites de polenta et de tomates cerises rôties, ces côtelettes d’agneau grillées sont servies avec des copeaux de Parmesan.
Pappardelle au ragu d’agneau effiloché
Servies avec de la crème et du Parmesan, ces pappardelle au ragu d’agneau effiloché est un pur régal à l’italienne. Pour cette recette gourmande, il ...
Tataki de boeuf et légumes sautés au wok
A savourer avec un verre de Cornas rouge, ce tataki de boeuf au graines de sésame s’accompagne de légumes sautés au wok, servis avec la ...
Gigot aux épices et agrumes de Camille Delcroix
Bien caramélisé, ce gigot aux épices, au miel et aux agrumes est une savoureuse recette du chef Camille Delcroix. Marinée toute une nuit, la viande ...
Cocottes de haricots tarbais, croûte de Parmesan aux herbes
Délicieusement réconfortantes, ces cocottes de haricots tarbais en croûte de parmesan aux herbes se servent avec des magrets poêlés.
Tartare de boeuf au Mont d’Or
A savourer avec une salade, ce tartare de bœuf asiatique relevé de gingembre et de piment se sert avec des quenelles de Mont d’Or crémeux ...
Moussaka aux épices orientales
A préparer avec de la viande cuisinée avec un mélange d’épices, cette moussaka aux épices orientales est recouverte de feta et de parmesan. C’est un ...
Côte de boeuf sauce à l’estragon
Cette côte de boeuf servie avec une sauce à l’estragon, s’accompagne de pommes de terre frappées et épicées. C’est une délicieuse recette du chef Camille ...
Gratin d’effiloché d’agneau confit et pommes de terre
Cuisiné aux tomates, au miel et aux aromates, ce gratin d’effiloché d’agneau confit et pommes de terre est un plat parfait pour se régaler en ...
Tendron de veau façon Camille Delcroix
Défait pour être garni de légumes, puis ficelé en rôti et découpé en tranches, le tendron de veau de Camille Delcroix mijote longtemps pour devenir ...