Boulettes de crevettes à la thaïlandaise
Préparées avec des perles Japon et des petits légumes, ces boulettes de crevettes à la thaïlandaise, cuites à la vapeur, se dégustent avec de la ...
Bagnat à la truite fumée et au chèvre frais
Le chef Jean Imbert nous souffle une belle idée pour se régaler sur le pouce. Voici la recette du bagnat à la truite fumée, à ...
Croquettes d’huîtres terre mer, panure à l’encre de seiche
Elégante et savoureuse entrée, ces croquettes d’huîtres terre mer se préparent avec de la chair à saucisse puis sont panées et servies avec une chantilly ...
Billes apéritives à la truite fumée
Garnies de grains de raisins roulés dans du chèvre frais, ces billes apéritives recouverte de truite fumée se dégustent avec un peu de citron vert.
Blancs de calamar au chorizo
Avec des pousses d’épinards, cette recette rapide et savoureuse de blancs de calamar au chorizo est relevée d’une sauce crémeuse au vin blanc et au ...
Bagel saumon au Petit Billy à l’ail des ours
Pour un déjeuner savoureux, rapide à réaliser et sans cuisson, voici une recette pleine de fraîcheur : un bagel saumon avocat au Petit Billy à ...
Bowl Teriyaki aux pois chiches caramélisés
Avec du thon, de l’avocat, des petits pois, ce bowl Teriyaki aux pois chiches caramélisés est un délicieux plat complet servi avec une sauce aux ...
Salade pomelo-avocat et crevettes roses
Sans cuisson, fraîche, onctueuse, colorée, facile et rapide à réaliser, cette salade gourmande est une belle idée d’entrée parfumée à la coriandre.
Huîtres au bouillon dashi et lard de Colonnata
Digne d’une entrée de chef, ces huîtres au bouillon dashi et lard de Colonnata sont un délice facile à réaliser et d’un grand raffinement.
Rouleaux de printemps au pomelo de Corse
Garnis d’avocats et de crevettes, ces rouleaux de printemps au pomelo de Corse se savourent bien frais avec une sauce acidulée à l’huile de sésame ...