Saint-Jacques en croûte de pistaches et pommes Anna
A la fois délicate et gourmande, cette recette de Saint-Jacques en croûte de pistaches et pommes Anna se sert avec une écume de parmesan. C’est ...
Feuilleté pomme de terre et jambon
Réconfortant et gourmand, ce feuilleté pomme de terre et jambon à la sauce Mornay est une recette de la Maison Vérot, tirée du livre « ...
Crab roll à la truffe d’été, au tourteau
Découvrez comment réaliser facilement cette recette de Crab Roll à la truffe d’été et au tourteau frais. Une délicieuse recette, à la double dose de ...
Magrets de canard orange et miel, courge rôtie
Servi avec du potimarron rôti au pesto jaune et aux épices, ces magrets de canard, cuits à la poêle, sont nappés d’une sauce aux échalotes, ...
Cabillaud au beurre d’orange vanillé
Accompagné d’une purée de patates douces, pommes de terre et panais, ce cabillaud, cuit en papillote, au beurre d’orange vanillé est un plat de fête ...
Saumon de Norvège en croûte meringuée
Servi avec un beurre d’orange, ce saumon de Norvège cuit en croûte meringuée avec des herbes fraîches, des oranges et des aromates, se savoure accompagné ...
Linguine à l’araignée de mer et à la bisque de favouille
Découvrez comment réaliser cette délicieuse recette du chef Benjamin Mathieu. Ces linguine à l’araignée de mer, enrobés de bisque de crabe favouille épicée va vous ...
Chapon farci et pommes de terre hasselback
Ce chapon farci de marrons, de jambon cru et de noix est servi avec des pommes de terre à la suédoise. C’est une délicieuse recette ...
Pintade chaponnée à la crème au pain grillé et légumes de saison rôtis
Voici encore une belle idée facile de Chloé Charles pour préparer la volaille. Cette pintade fermière chaponnée est servie avec une crème au pain grillé, ...
Koulibiac au Comté, aux épinards et saumon
Facile à réaliser, ce koulibiac au Comté aux épinards et saumon est un plat de fête inspiré de la recette traditionnelle russe. Régalez-vous !