Hasselback, sauce tomme de Savoie et ail des ours
A accompagner de diots, de jambon de Savoie ou d’une grillade, ces pommes de terre hasselback sont nappées d’une sauce à la tomme de Savoie ...
Papillotes de daurade à la basquaise
Délicieuses et légères, ces papillotes de daurade à la basquaise sont garnies d’une fondue de poivrons et de tomates, relevée de piment d’Espelette.
Boulettes de lapin façon falafels
Préparées avec des cuisses, à la viande bien tendre, ces boulettes de lapin façon falafels parfumés aux épices se servent avec une sauce au yaourt.
Cocotte printanière de poitrine de veau
Ultra fondante cette cocotte printanière de poitrine de veau est mijotée longuement avec une ribambelle de petits légumes nouveaux. C’est délicieux.
Quinoa à l’avocat et à la truite fumée
Parfumé d’une pâte de citron confit, ce quinoa à l’avocat grillé et à la truite fumée s’accompagne de pousses d’épinard, d’herbes fraîches et d’œufs de ...
Pommes de terre primeurs à la vendéenne
Ces pommes de terre primeurs à la vendéenne se préparent avec des primeurs de Noirmoutier, du jambon cru de Vendée, des artichauts et des tomates ...
Tarte aux herbes, la recette du chef Guillaume Sourrieu
Préparée avec du fromage de chèvre provençal et de l’échalote, cette tarte aux herbes fraîches est un délice facile à réaliser. Savourez-la tiède.
Poulet sauce Thaï aux cacahuètes de Soustons
Ce poulet sauce Thaï aux cacahuètes des Landes est un plat gourmand et simple à préparer grâce à une savoureuse sauce prête à l’emploi.
Quiche aux asperges vertes, petits pois et brie
Cette savoureuse recette de quiche aux asperges vertes, petits pois et brie est tirée du livre de Caroline Lesguillons, « Tous les légumes » paru ...
Petits pois aux boulettes de boeuf
Avec des pois gourmands, des petits oignons nouveaux, des fèves et des herbes fraîches, ces petits pois aux boulettes de boeuf faites maison sont une ...