Carrot cake chocolat et noix
Moelleux et ultra gourmand avec son glaçage épais et son goût de noix, ce carrot cake au chocolat et aux noix est absolument irrésistible.
Roses feuilletées à la Rigotte de Condrieu
Divines bouchées apéritives sucrées-salées, ces roses feuilletées à la Rigotte de Condrieu marient merveilleusement le goût délicatement noiseté du fromage de chèvre du Massif du ...
Orecchiette cima di rapa, la recette des pouilles
Cuisinés au brocoli-rave, légume typiquement italien, ces orecchiette cima di rapa marie légumes, anchois et piment. Une authentique recette des Pouilles, tirée du livre « ...
Croziflette traditionnelle
Si vous aimez la tartiflette, la croziflette traditionnelle ne vous laissera pas indifférent. Un plat réconfortant pour amateur de fromage fondant et de petites pâtes ...
Jarret de veau braisé à la Chameau
A savourer avec un risotto, des pâtes fraîches ou des gnocchi, ce jarret de veau braisé à la bière Chameau est d’un fondant absolu. C’est ...
Gnocchis de patate douce au beurre de sauge
Colorés et savoureux, ces gnocchis de patate douce au beurre de sauge sont farcis de Fourme d’Ambert. C’est un régal de moelleux, de fondant et ...
Saint-Jacques et cromesquis de quinoa
Délicate et délicieuse, cette recette de Saint-Jacques snackées s’accompagne de cromesquis de quinoa au corail de Saint-Jacques et de crème de butternut pour un savoureux ...
Rillettes de lapin à la graisse d’oie
Fondantes à souhait et parfaitement assaisonnées, ces rillettes de lapin à la graisse d’oie sont un délicieux et convivial apéritif à servir avec du pain ...
Saint-Jacques et saucisse de Montbéliard, sauce vierge poire et ciboulette
Quel joli mariage que celui de la Saint-Jacques et de la saucisse de Montbéliard, réunies autour d’une purée de panais et d’une sauce vierge fruitée ...
Tatin de poireaux au miel et au Parmesan
A réaliser en toutes-saisons, cette tarte tatin de poireaux au miel et au Parmesan se savoure avec quelques tranches de jambon cru et une belle ...