Suprême de volaille au beurre de morilles
Servi avec une purée de carottes et des châtaignes, ce suprême de volaille au beurre de morilles s’accompagne d’un jus délicatement parfumé au café. C’est ...
Cannelés à la saucisse Morteau
Faciles et rapides à préparer, ces cannelés à la saucisse Morteau, au comté et aux noix se savourent à l’apéritif ou en entrée, avec une ...
Bouchées de filets de lapin à la sauge
Servies avec pâtes à la crème de panais, ces bouchées de filets de lapin à la sauge sont un plat aux saveurs raffinées. C’est une ...
Fleurs de Saint-Jacques, la recette de Thierry Marx
Avec une alternance de lamelles de chou rave, ces fleurs de Saint-Jacques sont servies avec une sauce aux saveurs thaï de curry et de coco. ...
Saint-Jacques à la crème truffée
Accompagnées de poireaux, ces Saint-Jacques à la crème truffée, cuisinée au Bouillon et à la moutarde aux truffes, se cuisent au four et se servent ...
Cuisses de dinde à l’orange, courge et navets rôtis
Faciles à réaliser, ces cuisses de dinde sont marinées à l’orange et à la sauce soja avant de cuire avec des tranches de courge et ...
Quel menu pour la semaine du 2 au 8 décembre ?
Pour vous aider à planifier vos repas, voici de quoi cuisiner des recettes simples et colorées pour vous régaler de produits de saison en 21 …
Huîtres chaudes au Crémant d’Alsace
A savourer avec quelques bulles, ces huîtres chaudes au Crémant d’Alsace sont garnies d’une sauce crémeuse aux échalotes puis gratinées au four avec du fromage. ...
Bouchées de pain d’épices à la banane et mimolette
La banane s’invite à l’apéritif en version sucrée-salée avec ces bouchées de pain d’épices à la banane sur montées de mimolette.
Polenta au Gruyère IGP et potimarron
Crémeuse et filante, cette polenta au Gruyère IGP et potimarron se sert avec des brisures de tuiles au fromage et des éclats de châtaigne.