Verrines de melon et fenouil au saumon
A servir en petites portions pour l’apéritif ou l’entrée, ces verrines de melon et fenouil au saumon sont aussi une belle idée de repas complet ...
Gaspacho de tomates à la glace d’artichaut
Imaginez ce mélange de saveurs délicates. L'eau vous vient à la bouche, non ? En plus d’être très savoureux, ce gaspacho de tomates à la ...
Petits flans de courgettes au basilic, la recette sans œuf ni lait
Sans œuf ni lait ? Ces petits flans de courgettes au basilic sont réalisés avec de la gomme d’acacia qui leur apportent une belle texture ...
Opus de chèvre, la recette de chez Mimi
Spécialité aveyronnaise, l’opus de chèvre est un plat à base de fromage frais et de petits poireaux de la vallée du Lot. Cette recette, consommée ...
Salade de melon aux tomates et céréales, l’entrée ultra fraîche
Choisissez une huile d’olive de qualité pour assaisonner cette salade de melon aux tomates et céréales parfumée au basilic.
Ceviche de cabillaud, la recette de Raphële Marchal
Tirée du dernier ouvrage de Raphaële Marchal, cette recette de ceviche de cabillaud cuit légèrement dans sa marinade parfumée au gingembre. C’est un bonheur de ...
Fenouil à l’abricot, orge perlé et graines de coriandre
Savourez cette salade de fenouil à l’abricot, une parfaite recette estivale qui marie les saveurs anisées et sucrées, le tout merveilleusement relevé d’une vinaigrette aux ...
Gros champignons gratinés au Beaufort d’été
Avec du beurre à l’ail, des tomates cerises et un crumble parfumé au basilic, ces gros champignons gratinés au Beaufort d’été sont de petits délices ...
Salade de courgettes et haricots verts grillés
Avec des quartiers de nectarine, des graines de courge, de la ricotta, cette salade de courgettes et haricots verts grillées est une entrée fraîche, à ...
Dorade à cru à l’huile de mélisse
Hyper facile à réaliser, avec un léger goût citronné, cette recette de dorade à cru à l’huile de mélisse maison est une délicieuse entrée pleine ...