Tatin de carottes à la feta et à la coriandre fraîche
Avec du miel, de la moutarde et des carottes cuisinées à l’ail et au thym, ces petites tartes tatin parsemées de feta et de coriandre ...
Salade d’automne au jambon Serrano
Départ pour le sud de l’Espagne avec cette salade d’automne au jambon Serrano qui mêle Manchego, figues et cœur d’artichauts.
Cookies salés au Maroilles AOP
Délicieux petits encas parfumés à l’origan, ces cookies salés au Maroilles AOP se servent aussi à l’apéritif. Découvrez comment les réaliser.
Salade de chou-fleur rôti et Brebis
Avec du concombre et de l’avocat, cette salade de chou-fleur et de pois chiches rôtis aux épices s’accompagne de cubes de brebis et d’une savoureuse ...
Salade de lentilles aux betteraves
Prête en un rien de temps, cette salade de lentilles aux betteraves et à l’avocat se prépare avec de l’oignon rouge et des pousses d’épinard.
Patatas bravas aux herbes
Découvrez comment réaliser des patatas bravas aux herbes de Provence, de savoureuses pommes de terre grillées, avec une marinade au paprika et au double concentré ...
Huîtres en tempura, crème crue, yuzu confit et poudre de kombu
Parfumées au yuzu et crousti-fondantes, ces huîtres en tempura sont une magnifique idée de recette imaginée par la chef Alexia Duchêne.
Nachos de patate douce, au four
Direction le Mexique avec ces nachos de patate douce garnis de tomates, de poivrons, de haricots rouges, de maïs, de piments et de crème fraîche. ...
Abricots secs garnis de Petit Billy
Ces abricots secs sont garnis d’un mélange de Petit Billy onctueux, de fruits secs et d’épices. C’est un délicieux apéritif pour amateurs de saveurs sucrées-salées.
Salade fruitée au Roquefort et au Cantal
Vitaminée et fromagère, cette salade fruitée au Roquefort et au Cantal est parsemée d’un granola aux noix, pignons et cranberries. C’est une pure gourmandise.