Croquettes de poisson à la courgette
A tremper dans une sauce au yaourt grec et aux cornichons au romarin, ces croquettes de poisson à la courgette se croquent à l’apéritif ou ...
Huîtres façon raclette
Joli mariage de montagne et de bord de mer, ces huîtres façon raclette sont servies avec des pommes de terre, des oignons frits, des chips ...
Pâté à l’oignon, la recette de la Maison Vérot
Après la terrine de chou farci, la Maison Vérot dévoile son pâté à l’oignon. Une nouvelle recette tirée du livre « Terrines, feuilletés & pâtés ...
Ravioles croustillantes de sarrasin au saumon
Savourez cet apéritif raffiné, les ravioles croustillantes de sarrasin au saumon. Une recette facile, à réaliser avec des produits prêts à l’emploi.
Saumon gravlax aux agrumes
Ce saumon gravlax aux agrumes, marinés deux fois, se sert avec des segments d’agrumes pour une entrée fraîche et raffinée.
Tempura de rognons d’agneau, mayonnaise à la diable
Avec des rognons en persillade, enrobés dans une pâte à friture très légère, ce tempura de rognons d’agneau se savoure à l’apéritif avec une mayonnaise ...
Mini-cannelés au Saint Agur
Savourez ces mini-cannelés au Saint Agur. Ces délicieuses bouchées apéritives, au bon goût de bleu fruité et fondant, sont faciles à réaliser.
Terrine de potimarron et piment
Joli mariage entre la douceur du potimarron et le piquant du piment d’Espelette, cette recette de terrine de potimarron et est tirée du dernier livre ...
Ceviche de daurade au fenouil et à l’orange
Délicieusement anisé, ce ceviche de daurade au fenouil et à l’orange s’accompagne d’une glace au concombre et à l’aneth pour une entrée légère et pleine ...
Sapins à l’En Cas de Caprice
Avec une base de blinis maison, ces mini-sapins à l’En Cas de Caprice et aux crudités sont de délicieuses bouchées apéritives à savourer pour la ...