Arancini à la mozzarella et aux patates douces
Cuits à la friteuse à air chaud, avec leur cœur fondant, ces arcancini à la mozzarella et aux patates douces sont irrésistibles. Il se savourent ...
Rillettes façon houmous, la recette de la Maison Vérot
Apéritif exquis, cette recette de rillettes de volaille façon houmous est tirée du livre « Terrines, feuilletés & pâtés croûte avec des légumes », de ...
Toasts de radis colorés, l’apéritif léger
Pour des apéritifs sains et légers, remplacer le pain par des légumes comme avec ces toasts de radis colorés garnis de tartinades, de fruits secs ...
Tapas de moules et houmous de lentilles corail
A savourer avec du bon pain grillé frotté à l’ail, ces tapas de moules au gingembre et au curry s’accompagnent d’un houmous de lentilles corail ...
Croquettes de poisson à la courgette
A tremper dans une sauce au yaourt grec et aux cornichons au romarin, ces croquettes de poisson à la courgette se croquent à l’apéritif ou ...
Huîtres façon raclette
Joli mariage de montagne et de bord de mer, ces huîtres façon raclette sont servies avec des pommes de terre, des oignons frits, des chips ...
Pâté à l’oignon, la recette de la Maison Vérot
Après la terrine de chou farci, la Maison Vérot dévoile son pâté à l’oignon. Une nouvelle recette tirée du livre « Terrines, feuilletés & pâtés ...
Ravioles croustillantes de sarrasin au saumon
Savourez cet apéritif raffiné, les ravioles croustillantes de sarrasin au saumon. Une recette facile, à réaliser avec des produits prêts à l’emploi.
Saumon gravlax aux agrumes
Ce saumon gravlax aux agrumes, marinés deux fois, se sert avec des segments d’agrumes pour une entrée fraîche et raffinée.
Tempura de rognons d’agneau, mayonnaise à la diable
Avec des rognons en persillade, enrobés dans une pâte à friture très légère, ce tempura de rognons d’agneau se savoure à l’apéritif avec une mayonnaise ...