Accompagnements

Des galettes de légumes anciens râpés pour un résultat croustillant et bien doré. A servir avec une salade, une omelette, une poêlée de champignons ou ...

Parfumé au gingembre et au sésame, ce wok de panais et patate douce à l’asiatique est un délicieux accompagnement pour une volaille ou une viande ...

Parfait accompagnement d’une viande rouge grillée, ce chaat de pommes de terre croustillantes est un festival de saveurs et de textures. Une très savoureuse recette ...

Tirée de l’ouvrage « Inde » paru aux Editions de La Martinière, cette recette de riz au beurre clarifié est tellement gourmande qu’elle peut se ...

Voici 3 recettes de beurres aromatisés pour accompagner avec gourmandise vos apéritifs et vos plateaux de fromages.

Avec des champignons et des épinards, cette poêlée de topinambours et noisettes est un bel accompagnement qui sort de l’ordinaire.

Exotique et vitaminé, ce riz sauté aux légumes à l’asiatique accompagne parfaitement un blanc de poulet ou des œufs aux plat.

Parfumé, croustillant et fondant à la fois, ce crumble de patates douces aux noix de pécan est un savoureux accompagnement.

Cuisiné à la passata, le coulis de tomate italien, ce gratin de patates douces à la ricotta est un parfait accompagnement, fondant et facile à ...

Parfaitement fondant, ce gratin de persil tubéreux marie champignons et béchamel au Gorgonzola, le bleu italien à la saveur délicate.