Saint-Jacques à la crème de bleu
Déposées sur un écrasé de pommes de terre au piment d’Espelette, ces coquilles Saint-Jacques à la crème de bleu sont un joli mariage de saveurs, ...
Cailles au foie de volaille
Cuisinées aux noix, à la saucisse de canard et au vin de noix, lardées de magret séché, ces cailles au foie de volaille sont un ...
Tartare de saumon, Roquefort et pommes
Sucré-salé, croquant et fondant à la fois, ce tartare de saumon fumé au Roquefort et aux lamelles de pommes est une entrée fraîche, facile et ...
Bûche roulée au chèvre et butternut
La bûche se sert dès l’entrée ou avant le dessert avec cette création salée imaginée par Thibaut Lefils. Découvrez comment réaliser une bûche roulée au ...
Fondue à la Tome des Bauges
On reste en Savoie tout en changeant de style de fondue avec cette recette de fondue à la Tome des Bauges, un fromage au lait ...
Julienne de pommes de terre et noix de Saint-Jacques
Cuite vapeur, cette de julienne de pommes de terre et carotte accompagne des Saint-Jacques juste snackées. C’est une recette tout en légèreté.
Patates douces et champignons rôtis au four
Tirée de l’ouvrage de Claire Thomson, « Champignons », par chez Webedia, cette recette de patates douces et champignons rôtis au four, est un plat ...
Bar vanillé à l’orange
Voici un plat simple et parfumé, élaboré à partir de bons produits et parfait pour un dîner de fête. Découvrez comment préparer ce bar vanillé ...
Biscuits sablés de Noël aux noisettes
A décorer, à garnir, à napper, à découper dans différentes formes, ces biscuits sablés de Noël aux noisettes se font et se croquent avec les ...
Bûche Marron Vanille, la recette de Pierre Chauvet
Artisan chocolatier et glacier en Ardèche, Pierre Chauvet partage sa recette de bûche Marron-Vanille. Une recette tout en légèreté, à commencer la veille, qui marie ...