Savez-vous tout ce qu’il est possible de faire avec de La Vache qui rit ?
Pour les 100 ans de la plus sympa des vaches, celle que les enfants croquent ou étalent sur un morceau de pain, le chef Romuald …
Christophe Dufossé prend la suite de Marc Meurin Château de Beaulieu
Il était le seul chef étoilé de Metz. Après 15 ans passés en Lorraine, le chef Christophe Dufossé s’installe dans les Hauts-de-France et succède à …
Jean-Paul Acker est le nouveau chef de La Cheneaudière
Après 20 ans aux fourneaux de La Cheneaudière, le Relais & Châteaux de Colroy-la-Roche (67), Roger Bouhassoun part à la retraite et laisse sa place …
Julien Richard est le nouveau chef de la Mère Germaine
Chef étoilé au Grand Hôtel de Saint-Jean-de-Luz, Julien Richard rejoint La Mère Germaine en tant que Chef Exécutif, l’institution de Châteauneuf-du-Pape et remplace le duo …
Fraîcheur et audace, le nouveau goût de saison de la Maison Vérot
Viandes légères, légumes du soleil, fruits confits et épices venus des meilleurs producteurs subliment la nouvelle collection de la maison Vérot complétée de deux audacieuses …
Envolez-vous pour le Speyside avec une alliance franco-écossaisse inoubliable
Le chef d’Origines, Julien Boscus signe un menu de Pâques en parfaite association avec Glenfiddich 12 ans Triple Oak, un whisky triple maturation exclusivement réservé …
Giuliano Sperandio remplace Jocelyn Herland au Taillevent
Parti au début du mois du restaurant Taillevent (Paris VIII), Jocelyn Herland est remplacé par Giuliano Sperandio, le discret chef de cuisine du Clarence. …
Pascal Hainigue, nouveau chef Pâtissier du Bristol
Pascal Hainigue rejoint Le Bristol en tant que nouveau chef Pâtissier. Il remplace Julien Alvarez, resté 3 ans et parti récemment rejoindre le Groupe Holder …
Baisse de moral ? Rendez-vous au Bar à Chouquettes !
Vous en rêviez secrètement… il l’a fait ! Philippe Conticini inaugure dans deux de ses boutiques le Bar à Chouquettes, le nouveau spot ultra gourmand des …
Unik, 4 couches gourmandes pour un plaisir intense
Nicolas Cloiseau continue d’accueillir des chefs en résidence pour notre plus grand plaisir. Pour le printemps, c’est l’univers gourmand de Christophe Michalak qui vient garnir …