L’art du barbecue par Hugo Desnoyer
Hugo Desnoyer, Maître Artisan Boucher, livre astuces, conseils et recettes pour déguster les meilleurs morceaux de viande au barbecue et pour tous les budgets. Braise …
Junk x Danny Khezzar : la smash collab gastronomique
Danny Khezzar, finaliste de la saison 14 de Top Chef, et Junk, l’enseigne iconique de burgers à Paris, s’associent pour proposer une version gastronomique du …
Le nouveau menu « fast good » de David Toutain
Un menu gastronomique à déguster en une heure ? Le chef doublement étoilé David Toutain, concilie haute cuisine et contraintes professionnelles avec son menu Club DT …
Nicolas Paciello, enfin chez lui, avec une offre regressive
Le chef pâtissier ouvre sa propre maison. Avec Nicolas Paciello Pâtisserie, il renoue avec une pâtisserie authentique, artisanale et joyeuse, qui lui ressemble et réveille …
Arnaud Faye prend la tête des cuisines du Bristol
Chef doublement étoilé à la Chèvre d’Or à Eze et Meilleur Ouvrier de France, Arnaud Faye s’apprête à prendre la tête des cuisines du Bristol …
Fabien Ferré, 3 étoiles d’un coup !
Fabien Ferré a décroché hier 3 étoiles Michelin pour sa cuisine à La Table du Castellet. A 35 ans seulement, il devient le plus jeune …
Christophe Scheller, nouveau chef de l’Hôtel du Palais
Sa cuisine se goutera dès le mois de mai prochain. Christophe Scheller est le nouveau chef exécutif du palace biarrot, l’Hôtel du Palais. L’ancienne …
Baptiste Limouzin prend la tête des cuisines du Grand Café Fauchon
Son arrivée est annoncée pour le printemps. Le 20 mars 2024, Baptiste Limouzin sera le nouveau chef du Grand Café Fauchon, le restaurant de Fauchon …
Le chef Eric Frechon annonce son départ Bristol
Après 25 années passées au sein du palace de la rue du Faubourg Saint-Honoré, le MOF et chef triplement étoilé Eric Frechon annonce son départ …
Le Duo de Cheffes Kimono s’installe en résidence à La Nouvelle Seine jusqu’au 2 mars 2024
Depuis le 22 janvier 2024, La Nouvelle Seine ouvre ses portes à Kimono, un duo de cheffes itinérantes dont les inspirations fusionnent les délices méditerranéens …