Livres cuisine & vins

Les passionnés de cocktails connaissent forcément Sasha Petraske, fondateur du chicissime bar à cocktails de New-York, le Milk & Honey. Prématurément décédé à l’âge de …

C’est aujourd’hui que sort le Carnet du Chef Guillaume Gomez. Illustré par une croqueuse de talent, Aurélie Sartres, ce carnet partage des recettes faciles à …

Sans être complètement écolo, on peut être un peu plus responsable. A l’heure actuelle, en France 79kg de déchets alimentaires, par personne, sont jetés chaque …

Voici un jeune chef pas comme les autres. Il a décidé d’enfourcher un vélo et de sillonner les routes de France à la rencontre des …

Et si la gourmandise n’était pas un défaut si vilain que ça ? Autant s’en convaincre avec le dernier livre de Chef Damien. Chef Damien, c’est …

Le meilleur de Christophe Bacquié, 10 recettes signatures en pas pas, c’est ce que nous propose de découvrir ce Best Of Christophe Bacquié. Rejoignant ainsi …

Elle se goûte de plus en plus au détour des établissements qui fleurissent. Elle nous enchante par ses épices et arômes exotiques. Elle inspire les …

Lire Signature, c’est entrer dans le monde féérique de Johan Martin. Ce professeur de pâtisserie à l’Ecole Bellouet nous offre tous ses secrets de grand …

Magnifique herbier de plus de 400 pages, Herbes de Régis Marcon, nous plonge dans l’univers culinaire du chef du Clos des Cimes, au plus près …

Première épice arrivée en Europe, le poivre est sans nul doute le roi des épices. Il est également l’épice la plus consommée au monde. Le …