Simplissime les recettes du succès
Simplissime c’est le concept de Jean-François Mallet. Il faudrait avoir vécu sur une autre planète pour ignorer l’existence de Simplissime. Cette incontournable saga réunit plusieurs …
Les plus belles bûches des grands pâtissiers
Les plus belles bûches des grands pâtissiers méritent d’être vues. Pas de dîner de Noël sans une bûche en dessert. Kiss My Chef a fait …
Les frères Verine, de la mer à l’assiette
Les frères Verine sont mytiliculteurs. Ils produisent des moules de bouchot en Charente-Maritime. Retour sur un métier méconnu, rythmé par les marées. Un savoir-faire qui …
Sélection Noël 2016 de Kiss My Chef # 1
Tout ce dont Kiss My Chef rêve, pour cuisiner comme un pro, bien décorer sa table, se délecter et savourer de beaux-livres. Matériels de pro …
12°5 jajazine par des passionnés pour des passionnés… et des novices
C’est un magazine de passionnés qui rejoint les kiosques. Semestriel consacré aux vins, 12°5 écrit pour ceux qui aiment la vigne, les amoureux du terroir, …
Les produits laitiers sont-ils vraiment nos amis pour la vie ?
Les produits laitiers regroupent tous les produits dérivés du lait animal, essentiellement de vache. Lait, crème et fromages sont donc tous issus du lait de …
Terroirs d’Avenir, la concentration de produits de qualité
Terroirs d’Avenir approvisionne en produits frais, issus du maraîchage, de l’élevage et de la pêche, les amoureux des bons produits. Pour les professionnels le centre …
Emotions en Champagne par Arnaud Lallement
Emotions en Champagne présente 48 produits phares de la cuisine d’Arnaud Lallement. 80 recettes de L’Assiette Champenoise qui s’accordent parfaitement aux styles des différentes maisons …
La grenade, l’explosion d’arilles qui relève bien des plats
C’est la pleine saison de la grenade que l’on trouve sur nos étals d’octobre à janvier. Ce concentré de vitamines à la couleur écarlate dont on …
La Boîte à Herbes, à la conquête de la restauration
La Boîte à Herbes, 30 variétés d’herbes aromatiques cueillies et livrées dans la journée. Toute la fraîcheur des herbes en direct de Provence et du …