Le raisin, les grains de plaisir passent à table jusqu’en octobre
Fruit de la vigne, il nous régale à n’importe quel moment de la journée dès le mois de juillet. Petits grains sucrés, gros grains allongés croquants, …
Une rentrée sereine, les appareils qui vous changent la vie
Après une journée de travail, rare est l’envie de se mettre en cuisine pour régaler toute la famille. Entre devoirs, leçons, et autres plaisirs variés, …
La grande famille des prunes, fruits d’été par excellence
On les croque tout l’été à maturité et le reste de l’année sous forme de pruneau. Elles sont de toutes les tailles et de toutes …
A partager – Compositions gourmandes d’ici et d’ailleurs de Jean-Louis Nomicos
Jean-Louis Nomicos est le chef des Tablettes mais aussi du Franck, le restaurant de la Fondation Louis Vuitton. Dans cet ouvrage il nous plonge dans …
Les vins à déguster cet automne – AOC Grignan-les-Adhémar
Après les rosés de l’été, il est temps de passer à des vins plus puissants, plus complexes et structurés pour accompagner vos gibiers et vos …
La Pâtisserie par Cyril Lignac et Benoît Couvrand
La Pâtisserie signe, pour notre plus grand plaisir, le grand retour de Cyril Lignac en librairie. Avec Benoît Couvrand, son complice, il nous ouvre les …
Cueillir ses fruits et légumes autour de Paris
Les vacances s’achèvent, la rentrée des classes arrive à grands pas. Cueillir à maturité ses fruits et légumes est la transition idéale pour affronter l’année. …
Connaître et cuisiner les champignons en quelques feuilles bien fournies
C’est la pleine saison des champignons. Girolles, cèpes, pleurotes, et bientôt trompettes de la mort, prennent la place des chanterelles et des morilles. Savoir les …
Le tour de France des gourmandises : les Hauts de France
Tout l’été Kiss My Chef vous en apprend plus sur les spécialités régionales. Région par région, vous saurez tout de vos gourmandises préférées et en …
Le tour de France des gourmandises : Auvergne-Rhône-Alpes
Tout l’été Kiss My Chef vous en apprend plus sur les spécialités régionales. Région par région, vous saurez tout de vos gourmandises préférées et en …