Livres cuisine & vins

Bras père et fils célèbrent la convivialité autour des grands moments de l’année. Alain Ducasse met en lumière deux siècles de gastronomie. Deux beaux livres, …

A cette question que tout le monde se pose, Rémi Dechambre apporte enfin une réponse. En ont-ils ras la casserole de cuisiner et se mettent-ils …

Cette fin d’année n’est que douceurs. Entre Guy Krenzer, Cédric Grolet, et les pâtissiers de Relais Desserts, ce ne sont que des créations exceptionnelles que …

Avec les fêtes de fin d’année, ce sont quelques savoir-faire ancestraux que ces deux ouvrages nous content. Les bûches sont incontournables des tables de Noël. …

Pour la journée nationale contre le gaspillage alimentaire, aujourd’hui, le 16 octobre, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) a proposé à plusieurs …

Pierre Marcolini, globe-trotteur des saveurs nous transporte autour du monde à travers les 5 continents. Découvertes des produits qu’il affectionne, mais aussi recueil de créations …

La récolte du maïs a débuté fin septembre, Julien Duboué en profite pour le célébrer dans tous ses états. Ouverture de sa nouvelle adresse Corn’r, …

Crème, meringue, fruits, glaçage, chocolat … nous vous proposons cette semaine de succomber à tous les plaisirs sucrés. Ceux de La Meringaie, es maître en …

C’est la bible gourmande des confitures : 150 recettes de confitures et à base de confitures et 50 planches illustrées de fruits rouges, fruits noirs, agrumes …

Parce que le vin nous apporte souvent beaucoup de plaisir et d’émotions, nous avons sélectionné pour vous quelques titres pour vous aider à mieux le …