Du Reblochon en toute saison
Il n’y a pas de saison pour le Reblochon, ce délicieux fromage savoyard qu’on pourra trouver sur toutes les tables durant l’été. Plus pauvre en …
Le meilleur de la charcuterie italienne arrive enfin en France
De l’autre côté des Alpes, la charcuterie d’excellence a un nom. Rovagnati, entreprise familiale, s’attache depuis 60 ans à produire des charcuteries de qualité à …
Le mois de l’avocat, c’est en juin !
Apprécié dans le monde entier, l’avocat, disponible tout au long de l’année, est présent dans tous les foyers. Plébiscité pour son goût, ses bienfaits et …
Cultivez et faites vos cornichons maison pour participer à la relance du Made in France
Dès le 2 mai les kits Mon Cornichon Maison reviennent. Cette opération, relancée par Jardin d’Orante et dont les recettes sont entièrement reversées à l’association …
Début mai, la Bonnotte est à la fête !
Cette petite pomme de terre star de l’ile de Noirmoutier à son grand jour. Unique, la Bonnotte est à la fête le 4 mai prochain. …
Quand le fromage se fait dessert à part entière
Pour ce 3ème volet de Sweet cheese, la saga fromagère qui réinvente le fromage en dessert, 10 chefs se sont prêtés à l’exercice des recettes …
La gentiane dix façons de la préparer
Elle est la signature délicieusement amère de certains apéritifs, digestifs et liqueurs, la gentiane est une grande plante à fleurs jaunes qui pousse en montagne. …
Mais qui est cette Blandine qui fait rêver les chefs ?
Elle puise sa saveur dans un sable noir riche en humus. Son goût unique fait de cette asperge discrète un mets de choix convoité par …
Journée mondiale du fromage, plus de 1200 variétés à goûter
Avec ses plus de 1200 variétés de fromages, la France n’est pas le premier producteur mondial mais bien le pays où l’on compte le plus …
Cafés et fromages : osez ces associations inédites
On connaissait les charmes du fromage associé aux vins blancs, et ceux du café accompagné de mignardises. Voici que Malongo casse les codes et révèle …