Dolmen 2021, puissance et finesse
Assemblage de Syrah (40%), Grenache (35%) et Mourvèdre (25%), Dolmen 2021 tire son nom du dolmen de Gragnos, situé sur une parcelle avec une vue …
Giorgia, la nouvelle table du Clan des Mamma à Nantes
Après Mia Nonna et Paola, c’est au tour de Giorgia du Clan des Mamma d’installer ses fourneaux dans le centre-ville de la préfecture de Loire-Atlantique. …
Fabien Pairon est le Champion du monde de l’oeuf en meurette 2023
Le célèbre championnat du Clos de Vougeot a sacré hier le chef bourguignon Fabien Pairon, Champion du monde de l’oeuf en meurette 2023. Depuis …
Tempera, les assemblages gastronomiques sans alcool
Avec des pétillants et des tranquilles, Tempera est une nouvelle gamme d’assemblages embouteillés et étiquetés comme des vins, sans toutefois contenir une seule goutte d’alcool. …
Metropolis, le Blend riche et complexe signé Compass Box
Metropolis s’impose comme l’édition la plus intense du quatuor de la collection The Extinct Blends Quartet. À travers elle, Compass Box réinterprète l’âme des blended …
La Semaine Food du 13 octobre, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on succombe puis on se ressaisit, on s’offre une part d’Emilie Romagne, on teste la juste dose, on dîne à moitié prix, on …
Abondance 2022, l’éclatant Pinot Noir francilien
Le jeune domaine La Bouche du Roi met en lumière sa cuvée Abondance 2022. Ce Pinot Noir IGP Ile de France illustre le savoir-faire de …
Gault&Millau Tour Bourgogne 2024, le palmarès
C’est au Château de Saulon, sous le parrainage de Romuald Fassenet, Meilleur Ouvrier de France et chef étoilé du Château du Mont-Joly à Sampans (39) …
Légumineuses, féculents, céréales, comment s’y retrouver ?
Les légumineuses sont-elles toutes des féculents ? Comment savoir si un légume est un féculent ? Doit-on consommer des céréales ? Que doit-on associer pour une alimentation équilibrée ? …
Joe, le nouvel appareil ultra polyvalent de Daan Tech
A la fois cuiseur vapeur, micro-ondes, toaster, four à chaleur tournante et air fryer, Joe est le premier appareil de cuisson au monde proposant 5 …