Ardbeg prend des notes caribéennes avec son Ardbeg Drum
Chaque 1er juin, la distillerie d’Islay dévoile sa dernière édition limitée. Pour son Ardbeg Day 2019, c’est un whisky aux notes fruitées, Ardbeg Drum, qui …
Clos Dubreuil 2014, le croquant du fruit en toute élégance
Perché sur les hauteurs du plateau argilocalcaire de Saint- Christophe des Bardes, Le Clos Dubreuil est un domaine qui s’étend aujourd’hui sur 8 hectares. Clos …
Les enfants en savent plus sur le foot que sur les principes d’une alimentation saine !
Les champions de foot sont des « héros » pour les enfants. 80% des enfants seraient plus motivés à manger sainement s’ils savaient que leurs …
Et si les restes de pain se transformaient en ingrédient ?
Le vieux pain se recycle et devient épicerie fine. Passé à la moulinette dans un Crumbler, il se transforme en ingrédient de base de recettes …
Pétula Rosé 2018, puissance et fraîcheur
Marrenon présente son AOC Luberon, Pétula Rosé 2018 dans un nouvel habillage moderne, élégant et raffiné. Ce rosé plein de puissance et de fraîcheur est …
A vous d’élire le talent de demain en toute effervescence
Depuis 32 ans, la Bourse Badoit révèle les concepts de restauration innovants après un vote effectué par des professionnels et le grand public. Le mois …
Vous ne raterez plus jamais vos pâtisseries
Gâteau raplapla, meringue molle, madeleines sans relief, coulants au chocolat trop cuits … voici ce qui peut arriver, parfois et même souvent, aux pâtissiers du …
Les Cakissimes®, nouvelles escapades en version salée
Les mets salés seraient-ils le nouveau dada de Nicolas Bernardé ? Un an après avoir révélé ses huiles et vinaigres d’exception venant compléter sa gamme d’épicerie …
La Cuvée du Soleil de Sieur d’Arques, le rosé ensoleillé
La référence en matière de Limoux présente son IGP Pays d’Oc en rosé. La Cuvée du Soleil de Sieur d’Arques, vin-plaisir, sublime les tables estivales …
Michel Chapoutier, chaperon des jeunes sommeliers
Le concours du meilleur élève sommelier a été lancé en 1993 à l’initiative de Michel Chapoutier, le célèbre vigneron des Côtes-du-Rhône. La 27e édition a récompensé …