Le nouveau champion du monde de Pâté-Croûte est enfin français !
La grande finale du Championnat du Monde de Pâté-Croûte 2025 s’est tenue à Lyon, le 1er décembre dernier et a proclamé l’artisan boucher charcutier Thibaut …
Gloria Osteria : l’Italie des années 70 renaît avec Big Mamma
Installée dans un joyau Art Nouveau du 7ᵉ arrondissement, Gloria Osteria marque le retour tant attendu de Big Mamma à Paris. Entre villa vénitienne des …
Le millésime 2018 de Charles Heidsieck, une grande élégance
Harmonieux et d’une belle complexité, le millésime 2018 de Charles Heidsieck se savoure en Brut et en Rosé. Deux superbes cuvées généreuses et très aromatiques …
Comment choisir et déguster le caviar ?
Choisir un bon caviar peut sembler complexe, mais en réalité, tout repose sur quelques critères : la couleur, la taille des grains, la texture et le …
46 idées de cadeaux pour un Noël gourmand
Découvrez 46 idées de cadeaux à offrir aux gourmands pour Noël 2025. Amateurs de nouveautés, cuisiniers pressés, dégustateurs passionnés, testeurs de nouveaux accords, becs sucrés …
Pierre-Sang Boyer crée un bibimbap délicatement souligné de caviar
Oubliez tout ce que vous savez sur le bibimbap ! Pour les fêtes, le chef Pierre-Sang Boyer s’associe à Sturia et crée un bibimbap au caviar. …
L’Agenda Gourmand du 1er décembre, les bonnes infos à dévorer
Cette semaine, on en profite bien au chaud, on se met dans l’ambiance, on opte pour la tradition alsacienne, on goûte à une pépite fondante, …
Jack Daniel’s Tennessee Blackberry, le mariage du whiskey et de la mûre
Après la pomme, c’est au tour des arômes de mûre de venir imprégner ceux de l’emblématique Old No. 7 Tennessee Whiskey pour un résultat doux …
Wonder Oven, le merveilleux petit four signé Our Place
Un mini-four qui fait tout ? C’est le Wonder Oven de la marque américaine Our Place. A la fois mini-four et air fryer au design parfait, …
Nonno Matteo, la signature italienne du duo du Comptoir des Fables
Avec son accueil chaleureux et ses assiettes généreuses, Nonno Matteo est la bonne adresse italienne du 9ème à noter sur ses tablettes. Le restaurateur passionné …