Le veau de la Pentecôte… et des autres jours
Savez-vous pourquoi le veau se mange à la Pentecôte ? Cette coutume n’a pas de racine chrétienne, elle résulte simplement d’une opération destinée à relancer la …
La Pointe du Diable blanc 2020, l’étonnante salinité
Château Malherbe dévoile sa nouvelle cuvée, La Pointe du Diable blanc 2020, une cuvée empreinte de fraîcheur à l’étonnante salinité due à la situation des …
ADN Restaurant, la terrasse nocturne de Fanny Rey et Jonathan Wahid
C’est sous une Raie Manta de métal illuminé que Fanny Rey et Jonathan Wahid ouvrent la saison de leur terrasse. ADN Restaurant prend place dans …
Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus, le gin aux agrumes de Sardaigne
C’est au cours de l’un de ses voyages que le créateur de The Sheld Distillery a découvert, le Citrus Mostruosa, un énorme citron bosselé sarde …
Rosé Héritage 2020, la grande pureté signée Château Maïme
Le Château Maïme dévoile son rosé Héritage 2020, un grand provençal qui confirme la montée en puissance du domaine qui figure aujourd’hui par les meilleurs …
La Semaine Food du 14 mai, l’essentiel à retenir pour se régaler
Cette semaine, on souffle 3 bougies, on se rafraîchit sainement, on savoure l’or noir, on cuisine avec des chefs, on sirote, on assemble … C’est …
Pinot Noir Rosé 2020, la gourmandise à moins de 10 €
Le Pinot Noir Rosé 2020 de J. de Villebois est un pur rosé plaisir. Gourmand, savoureux et racé, il compte parmi les rosés incontournables à …
Bec Restaurant, le grand retour d’Edouard Beaufils
Après quelques années passées à l’étranger, Edouard Beaufils revient avec sa compagne Jessica Cogoni chez Bec Restaurant, une table haute en saveurs qui vient réveiller …
Charles Heidsieck Rosé 2008, la fraîcheur jubilatoire
C’est avec un nouvel habillage que Charles Heidsieck Rosé 2008 se dévoile dans un millésime réputé pour son excellence. Après avoir patienté 10 ans sur …
Romain Franceschi, la cuisine provençale moderne
Tout droit arrivé du Château de Fonscolombes dans la campagne d’Aix-en-Provence, le chef Romain Franceschi a repris début 2021 les cuisines d’Ultimate Provence, le boutique-hôtel …