La Semaine Food du 10 février, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on cuisine une tendre recette, on s’encanaille à la japonaise, on vogue vers l’Ouest, on craque pour une tourte, on fond pour un …
Les bulles rosées de la Saint-Valentin en 3 cuvées
On les dit féminines, les cuvées rosées sont pourtant souvent assez vineuses mais aussi très fruitées. Faites-vous plaisir avec cette sélection de belles bulles rosées …
Les bienfaits des légumes fermentés
Sur le papier, ils ne donnent pas très envie ces légumes fermentés ! Pourtant, on les aime et l’on s’en régale plus souvent que l’on ne …
Clos Thierrière, le domaine de Vouvray des frères Frey
Ils ont jeunes et jumeaux et ont repris en 2021 un domaine viticole sur les terres de leur enfance. Guillaume et Baptiste Frey sont ainsi …
Comment déclarer sa flamme en gourmandise ?
Gourmandises en forme de cœur, plaisirs salés, boissons aux noms évocateurs, petites attentions… Voici de quoi célébrer l’être aimé pour la Saint-Valentin 2023, mardi 14 …
Les Chablis de Simonnet-Febvre, purs et précis
Si l’histoire de cette maison chablisienne a débuté en 1840 avec l’élaboration de Chablis mousseux, elle a su, au fil du temps, valoriser ses terroirs …
Mer & Coquillage, l’adresse finement iodée
Chez Mer & Coquillage, sans surprise, c’est la mer qui vient à nous au cœur de Paris. Cette jolie table du 2ème arrondissement nous sert …
Les bonnes feuilles à cuisiner et à boire
Cookies moelleux, soupes complètes, légumes savoureux, pâtisseries salées, méthode minceur, délicieuses protéines végétales, brioches fondantes…Les nouveaux livres de cuisine de février offrent une belle variété …
Botaniets, le gin distillé belge, sans une once d’alcool
Bien plus qu’une simple infusion, Botaniets est un gin 100% sans alcool, distillé de manière authentique et mis en bouteille en Belgique. Son procédé de …
Lou Daro 2021, pureté et fraîcheur du fruit
Subtil et intensément fruité, Lou Daro 2021 séduit par ses senteurs de garrigue. Ce très agréable Saint-Chinian du Château de Gragnos s’apprécie sur une cuisine …