L’Atelier Culinaire Cuisine AD avec Nicolas Sale et Alan Geaam
Atelier Culinaire Cuisine AD Entre reproduire une leçon depuis le magazine Cuisine Ad et apprendre à la réaliser aux côtés du chef qui l’a imaginée, …
Norbert Tarayre reprend le mythique Bistrot de Paris à Colombes
Ma Caille et Là-Haut à Suresnes, Saperlipopette à Puteaux, Ah l’assiette à Levallois, et désormais le Bistrot de Paris à Colombes, Norbert Tarayre se sent …
Dîner de chef et hôtel royal à l’Abbaye de Royaumont
Abbaye de Royaumont La plus grande abbaye cistercienne d’Ile-de-France construite en 1228 et classée Monument Historique ouvre en octobre un hôtel et restaurant dans un …
Tough Burger – De Boulogne à Montreuil
Tough Burger L’amour a ses raisons que la raison ne connaît pas. Une passion pour les USA et la culture street ont entraîné la création …
L’Or Q’idée de Naoëlle d’Hainaut à Pontoise
L’Or Q’idée En cuisine avec Eric Fréchon pendant presque 10 ans, Naoëlle d’Hainaut a été remarquée par le grand public dans Top Chef, qu’elle remporta …
Yaya – La cuisine grecque moderne à Saint Ouen
Yaya D’un côté les frères Chantzios, fondateurs de la maison Kalios, fournisseurs des plus grands chefs étoilés et meilleures épiceries fines en huile d’Olive; de …
Cuisine mode d’emploi(s) Grigny 5ème adresse pour Marx
Cuisine mode d’emploi(s) Grigny Tout commence en 2012 lorsque le chef Thierry Marx rencontre la maire du 20ème arrondissement, Frédérique Calandra. A eux deux, ils créent Cuisine …
La Brasserie Fouquet’s – Enghien les Bains
La Brasserie Fouquet’s a pris la place de l’ancienne brasserie du Pavillon du Lac. Le décor a été repensé par Didier Rey, reprenant les codes …
Benoît Bordier s’installe au Saint Joseph à La Garenne Colombe
Benoit Bordier Saint Joseph Après avoir fait ses classes auprès de Jean-François Rouquette à la Cantine des Gourmets, Benoît Bordier décroche sa première étoile au …
Gemini – Pizza mania à Saint Ouen
Gemini Saint Ouen La pizza mania continue de l’autre côté du périph’ chez Gemini Saint Ouen ! Fondé par Julia et Julien Zanon, les restaurants Gemini accueillent déjà …