Gaya cuisine de bords de mer, Pierre Gagnaire en Charente-Maritime
Gaya cuisine de bords de mer Gaya cuisine de bords de mer, après Séoul, Paris, Tokyo, Londres, c’est à Châtelaillon-Plage, face aux îles d’Aix, d’Oléron et de …
Le Grand Hôtel des Sablettes Plage
Le Grand Hôtel des Sablettes Plage Bâti au XIXème siècle tel un balcon sur la Méditerranée, le Grand Hôtel des Sablettes Plage vient d’ouvrir ses …
La Condesa d’Indra Carrillo, l’adresse de la rentrée à Paris
La Condesa, l’envol d’Indra Carillo Indra Carrillo, quitte le Mexique où il est né à 18 ans pour se lancer dans un tour du monde …
L’Or Q’idée de Naoëlle d’Hainaut à Pontoise
L’Or Q’idée En cuisine avec Eric Fréchon pendant presque 10 ans, Naoëlle d’Hainaut a été remarquée par le grand public dans Top Chef, qu’elle remporta …
Salatim, la cantine de Yariv Berreby
Salatim Yariv Berreby (ex-Kitchen Galerie Bis (KGB) du chef William Ledeuil), se lance solo après avoir tenu les rênes du BAT à Montmartre. Il prépare …
Erh la maison du Saké, entre gastronomie française et japonaise
La Maison du Saké a inauguré au début du mois une table gastronomique, Erh. Tenue par l’ancien second du restaurant Narisawa, formé par Pierre Gagnaire , …
Vava restaurant, le néo-bistrot qui séduit le 18ème
Vava restaurant Ici, Benjamin Mathieu (ex-Louis XV) chef du Vava, cuisine à l’instinct. Selon la saison et l’envie, tout y passe. Frais, créatif et fin, …
La Trattoria de Roberta aux Abbesses
La Trattoria de Roberta Depuis plus de 10 ans, Roberta séduit la capitale avec sa cuisine italienne. Il y a d’abord eu la boutique traiteur, …
Le Mas Bottero, la table de Nicolas Bottero
Le Mas Bottero Nicolas Bottero revient au pays. Jusqu’alors dans la région Rhône-Alpes avec son restaurant du même nom, le jeune chef lauréat de la …
Balagan Paris – Assaf Granit, Uri Navon et l’Experimental Cocktail Club
Balagan Paris Et c’est parti pour une nouvelle adresse qui fait rêver tout Paris. A la tête de cette nouvelle table hautement désirable, la star …