Le créateur du Cronut® arrive à Paris !
On ne compte plus ses créations inventives, parfois primées comme le Cronut®. Le chef pâtissier français le plus célèbre outre-Atlantique débarque rue des Rosiers à …
Le Mooc pour se reconvertir dans les métiers de bouche
Cet accélérateur accompagne les entrepreneurs de la restauration depuis 2017. Avec son tout nouveau Mooc Service Compris, cet accélérateur spécialisé dans les métiers de bouche …
Le Monde du vin à Vinexpo
Le plus grand salon vinicole de France, l’un des plus réputés du monde, Vinexpo va tenter de redorer son blason à partir de ce lundi …
Quelques fines bulles en toute décontraction
Le mois de mai, c’est opération Champagne chez Plisson, avec de belles occasions de déguster, en toute décontraction, quelques fines bulles bien choisies. Avec les …
Les nouveaux mots gastronomiques du Larousse
L’édition 2020 du Larousse dévoile ses nouveautés juste avant sa sortie officielle le 22 mai prochain. Parmi les 150 nouveautés repérées tout au long de …
Succès pour le Jour du Macaron 2019
Le 20 mars dernier, le Jour du Macaron battait son plein avec 5 savoureux macarons vendus au profit de l’association Zazakely Sambatra. C’est encore un …
Quand la Haute-Loire rencontre le Loir-et-Cher
Incarnés par deux chefs de talents et très attachés à leurs racines respectives, deux magnifiques terroirs s’unissent le temps d’une journée. Christophe Hay et Jacques …
Christian Le Squer met le cap sur le Cap Ferrat
A l’occasion de la réouverture du restaurant gastronomique du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, Yoric Tièche et Christian Le Squer signent ensemble un menu servi lors de …
Qui sera le prochain Master of Port ?
Ils ont remporté les présélections nationales qui se sont tenues à Paris fin avril, ils sont 9 prétendants au titre de Master of Port 2019, …
« Noisette des îles », c’est le macaron de l’année !
Le Concours du Macaron Amateur 2019 a rendu son verdict fin avril. Après 3 heures d’épreuves devant un public de gourmands et des centaines de …