Les amateurs de vin sous E-influence
À l’heure du numérique, pas évident pour l’amateur de vin de choisir une bonne bouteille alors que les bons vieux guides et magazines spécialisés sont …
La Meilleure Baguette de Tradition Française 2019 est dans le Doubs
Depuis 2014, le Concours Nationale de la Meilleur Baguette de Tradition Française a lieu pendant la fête du pain qui se déroule en ce moment …
Cuisiniers extraordinaires
Travailler dans un restaurant avec un handicap mental, c’est possible. Le restaurant Le Reflet, à Nantes, en fait chaque jour la démonstration en employant dans …
Giovanni Passerini passe à table à La Chassagnette
Récompensé du titre de Meilleur Chef 2017 par le guide Fooding, le chef Italien Giovanni Passerini est l’invité du chef étoilé Armand Arnal les 19 …
Charles se fait Royal jusqu’à la fin du mois de mai
Au coeur des magnifiques vignobles de la Champagne, Jean-Denis Rieubland, le chef étoilé du restaurant le Royal au Royal Champagne fraîchement rénové, met chaque mois …
Le créateur du Cronut® arrive à Paris !
On ne compte plus ses créations inventives, parfois primées comme le Cronut®. Le chef pâtissier français le plus célèbre outre-Atlantique débarque rue des Rosiers à …
Le Mooc pour se reconvertir dans les métiers de bouche
Cet accélérateur accompagne les entrepreneurs de la restauration depuis 2017. Avec son tout nouveau Mooc Service Compris, cet accélérateur spécialisé dans les métiers de bouche …
Le Monde du vin à Vinexpo
Le plus grand salon vinicole de France, l’un des plus réputés du monde, Vinexpo va tenter de redorer son blason à partir de ce lundi …
Quelques fines bulles en toute décontraction
Le mois de mai, c’est opération Champagne chez Plisson, avec de belles occasions de déguster, en toute décontraction, quelques fines bulles bien choisies. Avec les …
Les nouveaux mots gastronomiques du Larousse
L’édition 2020 du Larousse dévoile ses nouveautés juste avant sa sortie officielle le 22 mai prochain. Parmi les 150 nouveautés repérées tout au long de …