Le Bal de la Marine, fruits de mer et vue sur l’eau
Des langoustines au pain perdu ou des couteaux persillรฉs avec vue sur l’eau, le Bal de la Marine et sa cheffe Charleyne Valet offrent comme un air de vacances aux parisiens.ย
Vรฉritable repรจre iodรฉ pour les amateurs de poissons et fruits de mer, Le Bal de la Marine s’offre une seconde vie avec l’arrivรฉe de la jeune cheffe Charleyne Valet.
Au programme, petites assiettes ร partager le soir, et menu du jour le midi ! Les langoustines, couteaux et saumon, mais aussi le poulet marinรฉ au citron, les king oyster et la patate douce se partagent la vedette de cette carte de produits frais sรฉlectionnรฉs par Terroir d’Avenir.
Pour accompagner ces plats frais, les bouteilles sont sรฉlectionnรฉs par la Cave Vaneau voisine. Des quilles de vignerons indรฉpendants dont la majoritรฉ proposent des nectars bio ou en agriculture raisonnรฉe.
Le Bal de la Marine
[Re] Opening – Mars 2018
Port de Suffren, 75007 Paris
Du lundi soir au dimanche midi