Mettant en lumière le pouvoir transformateur des fûts de sherry Oloroso, Crimson Casks est un blended malt à l’intensité remarquable, au caractère vinicole intense et à la finale épicée.

 

Avec le profil aromatique unique et surprenant de Crimson Casks, Compass Box rend hommage aux fûts de sherry et offre une dégustation incomparable dans le monde du whisky.

Imaginez un voyage au cœur de l’univers du whisky, où chaque étape de création révèle une nouvelle dimension de parfums et d’arômes. Un processus dans lequel le bois transforme les whiskies de malt en une symphonie de saveurs grâce à l’influence des fûts de sherry Oloroso. La figure sur l’étiquette de Crimson Casks symbolise cette force transformatrice, capturant l’essence même de ces fûts qui imprègnent le whisky malt écossais d’une richesse inégalée.

Depuis de nombreuses années, Compass Box collabore étroitement avec la bodega Jose y Miguel Martín, renommée pour la qualité de ses fûts de sherry, basée à Jerez, en Espagne. Cette alliance précieuse leur permet de se procurer une collection exceptionnelle de fûts de sherry et de barriques de vin rouge, enrichissant ainsi leur savoir-faire et leurs créations.

En dégustant Crimson Casks, on découvre un whisky riche, doux et épicé, marqué par une intensité remarquable. Composé de whiskies affinés dans des fûts de sherry Oloroso et en barriques de vin rouge, ce blend dévoile des notes puissantes de chocolat noir et de cerise. Chaque goutte de Crimson Casks raconte l’histoire d’une collaboration minutieuse et d’une passion créative, offrant ainsi une dégustation incomparable.

Notes de dégustation

• Nez : Régressif et épicé. Gâteau au chocolat fondant, clou de girofle et cardamome.
• Bouche : Boisée et fruitée. La bouche se décline plutôt sur des notes fruitées compotées, confiture de prune, gelée de groseille, cerise mûre. Des notes boisées viennent agrémenter le tout.
• Finale : Longue et riche. Caramel, chêne toasté, raisins secs, miel et cassonnade.

Crimson Casks est disponible, chez les cavistes fins et sur la boutique en ligne de la Maison du Whisky, au prix de 79 € la bouteille.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.