Appleton Estate enrichit son emblématique gamme Hearts Collection avec deux nouvelles expressions 100% pot-still, les Millésimes 1993 et 2002.
Appleton Estate millésimes 1993 et 2002, sélectionnés cette année pour intégrer la gamme Hearts Collection, sont chacun issus d’une distillation exclusive dans un alambic Forsyth 100% post-still et vieillis sous un climat tropical unique durant 29 et 20 ans. Appleton Estate est la plus ancienne distillerie de rhum encore en activité en Jamaïque. Son incroyable inventaire de rhums vieux est la preuve tangible d’un savoir-faire séculaire. Pour définir les trésors de chaque édition de la Hearts Collection, Joy Spence, Master Blender d’Appleton Estate, procède à une sélection minutieuse parmi les quelques 200 000 fûts qui vieillissent dans les chais d’Appleton Estate, l’une des plus grandes et des plus anciennes collections au monde.
Ces rhums soigneusement sélectionnés incarnent tous l’excellence d’Appleton Estate. Le millésime 1993 s’ouvre sur des arômes de noix de muscade et de cannelle, mêlés à des notes de menthe, de caramel au beurre chaud, de chêne grillé et de vanille mielleuse. Quant au millésime 2002, on y décèle des notes vibrantes de fleur d’oranger enveloppées de mélasse, de vanille chaude, de café moyennement torréfié et de caramel, avec un goût mielleux riche et doux en bouche. Ces expressions 1993 et 2002 sont respectivement issues de 13 et 20 fûts, ce qui en fait une collection très rare.
Les premiers millésimes de la Hearts Collection, baptisée en hommage au cœur de la Jamaïque, ont été présentés en 2020 et sont les premiers rhums 100% pot-still issus d’une distillation et d’un fût uniques, commercialisés par Appleton Estate. Ces éditions limitées ont connu un vibrant succès et continuent d’être extrêmement prisées par les collectionneurs de rhum du monde entier. À ce jour, la Hearts Collection compte sept millésimes : 1984, 1993, 1994, 1995, 1999, 2002, et 2003. Les millésimes 1993 et 2002 de la gamme Hearts Collection seront disponibles dans une sélection de points de vente sur les marchés internationaux à partir de mars 2023.
« Les rhums vieillis sous des climats tropicaux développent des saveurs plus riches, plus complexes et ce de manière plus rapide que les spiritueux vieillis sous des climats plus frais. Ainsi lorsque vous dégustez un rhum vieilli pendant plus de 20 ans comme nos nouvelles cuvées de la Hearts Collection, c’est une expérience vraiment extraordinaire. Je rêvais depuis longtemps de proposer des éditions millésimées d’Appleton Estate, c’est donc incroyable de voir l’accueil chaleureux que reçoit la gamme Hearts Collection chaque année dans le monde entier ».
Joy Spence Master Blender d’Appleton Estate depuis plus de 40 ans
Appleton Estate millésimes 1993 et 2002 sont disponibles chez une sélection de cavistes aux prix respectifs de 330 € et 260 €.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.