Si vous voyez arriver au loin un vélo-cargo chargé de fruits et légumes frais, il s’agit peut-être d’un livreur Pâtisson. Cette jeune start-up coopérative livre des paniers de produits bio, végan, locaux et de saison accompagnés de recettes pour toute la semaine.
Jérémy et Hugo, les deux cofondateurs, sont devenus vegans après avoir pris conscience des effets de l’agriculture de bétail sur l’environnement. Seulement, ce changement d’alimentation peut se révéler périlleux ! Ainsi, ils proposent de recevoir dans un panier hebdomadaire tout le nécessaire pour manger sainement, mais surtout se régaler.
Camilla, la chef vegan
Pour trouver une chef capable de respecter les saisons, n’utiliser que des produits d’Ile de France, sans aucune matière animale, et élaborer des repas équilibré, il fallait bien une partenaire de choix. Camilla a fondé « Paintitgreenvegan« , donne des cours de cuisine végétale et propose un service de traiteur.
© Pâtisson
Une fois les recettes créées, l’équipe de Pâtisson se met à la recherche d’agriculteurs bio et locaux qui pourront fournir tous les ingrédients. La livraison jusqu’au client est assurée par coursier-vélo, pour un minimum de pollution !
Le Menu s’il vous plait !
Toutes les semaines, l’intégralité de la carte est renouvelée. Pas de choix dans la date pour les plats, mais la promesse d’un temps de préparation de 20 minutes max ! Toutes les recettes sont disponibles en ligne sur son compte Pâtisson.
Un diner à l’extérieur dans la semaine ? Pas de panique, tout est prévu. Les paniers ne sont prévus que pour 4 repas, pour pouvoir sortir sans culpabiliser.
De plus, il est possible d’ajouter à sa commande hebdomadaire de quoi se préparer un petit-dej de champion. Fruits et céréales pour attaquer la journée du bon pied.
Disponible uniquement à Paris, Levallois-Perret, Neuilly Sur Seine, Saint Ouen
Panier solo à 28€ par semaine + 18€ pour l’option « Petit-dej »
