Les résistants Paris
Du producteur à l’assiette, voici la devise de ce nouveau restaurant ! Après avoir fait un tour de France des producteurs pour trouver leurs fournisseurs, les trois compères à l’origine de ce restaurant posent leurs valises dans le dixième arrondissement. Au menu, une initiative engagée qui fait saliver d’avance. Des produits issus de circuits-court uniquement, cuisinés par Clément Debans ex-Bernard Loiseau et Itinérances.
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16-18 de la rue du Château d’Eau 75010 Paris
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Ouverture le 5 janvier 2017
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