Star incontournable d’un cocktail réussi, subtil et riche en goût, le cognac Meukow 90 est le fruit d’un assemblage complexe qui lui confère une puissance aromatique très recherchée. Très gourmandes, ses notes d’orange confite, de pomme d’amande, de vanille et de réglisse se marient dans 6 recettes de cocktails cognac Meukow avec du cidre, de la mangue, de la noix de coco, des épices et herbes frapiches … A vos shakers !
XO Fashioned Meukow
5 cl de Meukow 90
1 cl de Sirop d’érable
0,5 cl d’Eau de fleur d’oranger
3 traits de Meukow Cocktail Flavouring XO
Versez le sirop dérable, leau de fleur doranger et le Meukow Cocktail Flavouring XO dans un verre à mélange. Remuez la préparation à laide du dos de votre cuillère à mélange. Ajoutez le Meukow 90 et remplissez de glace le verre à mélange. Remuez pendant quelques secondes. Versez le liquide en filtrant, dans un verre old fashioned rempli de glace.
Torsadez un zeste d’orange que vous viendrez déposer sur le cocktail.
Meukow Pool
4 cl de Meukow 90
20 cl de Cidre brut
3 cl de Jus de pamplemousse
2 traits de Meukow Cocktail Flavouring XO
1 Tranche de concombre
Dans un grand verre ballon rempli de glace, versez le Meukow 90, le jus de pamplemousse et le Meukow Cocktail Flavouring XO. Ajouter une tranche de concombre. Terminez en complétant par le cidre.
Déposez une lamelle de concombre roulée et une tranche de citron séchée
Vanilla Smash Meukow
5 cl de Meukow Vanilla
7 cl de Jus de mangue
1,5 cl de Jus de citron vert
5 feuilles de Basilic
Remplissez de glace pilée un verre type old-fashioned. Dans un blender, versez tous les ingrédients. Mixez quelques secondes puis versez le mélange dans le verre.
Déposez deux feuilles de basilic et une bille de mangue. Râpez un peu de fève de tonka sur le cocktail.
Comptoir Meukow
4 cl de Meukow 90
1 cl de Chartreuse verte
10 cl de Thomas Henry bitter lemon
2 traits de Meukow Cocktail Flavouring Regular
5 Framboises
5 feuilles de menthe
Remplissez un verre ballon de glace. Versez la chartreuse, les framboises, la menthe, le cognac Meukow 90 et le Meukow Cocktail Flavouring Regular dans votre shaker. Secouez intensément quelques secondes. Versez dans le verre préalablement rempli de glace. Complétez au Thomas Henry bitter lemon.
Pour une alternative plus florale, remplacez le Thomas Henry bitter lemon par le Thomas Henry tonic elderflower.
Déposez une jolie tête de menthe et une framboise.
Chai Meukow
4 cl de Meukow 90
2 cl de Liqueur de fleur de sureau
5 cl de Jus de pomme
2 cl de Jus de citron jaune
2 cl de Sirop Massala chai
Versez tous les ingrédients dans le shaker. Secouez énergiquement pendant quelques secondes. Versez la préparation dans votre tumbler rempli de glace.
Déposez une tranche de pomme séchée et un bâton de cannelle.
Vanilla Bourbon Meukow
4 cl de Meukow Vanilla
2,5 cl de Wild Turkey 101
2,5 cl de Jus de yuzu
1,5 cl de Sirop de noix de coco
5 feuilles de menthe
Versez tous les ingrédients dans le shaker. Secouez énergiquement pendant quelques secondes. Versez la préparation dans votre verre old fashioned rempli de glace.
Trempez les bords de votre verre dans un sirop de sucre puis dans de la noix de coco râpée. Déposez une jolie tête de menthe sur le cocktail.
Ces recettes de cocktails Meukow se réalisent avec le cognac Meukow 90, disponible autour de 40 €
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.