Avant la sortie de la nouvelle édition du guide, Michelin dévoile ses Bib Gourmand 2019 distinguant des adresses au très bon rapport qualité-prix pour ne pas avoir à se ruiner pour se régaler. Parmi les 604 adresses estampillées, ce sont 67 nouveaux Bib qui sont révélés.
Ile de France
- Dépôt Légal : 6 Rue des Petits Champs, 75002 Paris
- L’Oseille : 3 Rue Saint-Augustin, 75002 Paris
- Restaurant des Grands Boulevards : 17, boulevard Poissonnière Paris 75002
- Itacoa : 185 Rue Saint-Denis, 75002 Paris
- Cucina Paris : Maison De La Mutualité, 20 Rue Saint-Victor, 75005 Paris
- Le Mermoz : 16 Rue Jean Mermoz, 75008 Paris
- Auberge Pyrénées Cévennes : 106 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris
- Biscotte : 22 rue Desnouettes, 75015 Paris
- Bird : 38 Rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Auvergne Rhône-Alpes
- Côté Toqués : 21 Rue Hoche, 03310 Néris-les-Bains
- Auberge des Granges : les granges, 07150 Bessas
- Sodade : 21 Avenue Georges Pompidou, 15110 Chaudes-Aigues
- La Capitelle : Rue du Boulanger, 26270 Mirmande
- Le Quai : 17 Rue Joseph Peala, 26600 Tain-l’Hermitage
- Chez Mon Jules : Le Village, 26220 Vesc
- La Maison Haute : Place de l’Église, 38920 Crolles
- Le Bistrot d’à Côté : 16 Rue des Minimes, 63000 Clermont-Ferrand
- Le Chardonnay : 1 Place Philippe Marcombes, 63000 Clermont-Ferrand
- Un Grain de Saveur : 8 Rue Abbé Girard, 63000 Clermont-Ferrand
- Aromatic : 15 Rue du Chariot d’Or, 69004 Lyon
- Le Jean Moulin : 45 Rue de Sèze, 69006 Lyon
- Racine : impasse Charavay, 1 rue du Chapeau Rouge, 69009 Lyon
- Sémantème : 73 Rue Masséna, 69006 Lyon
- La Ferme du Poulet :180 Rue Georges Mangin, 69400 Villefranche-sur-Saône
- L’Oxygène :73260 Les Avanchers-Valmorel
- Le Muratore :8-2 Place du Docteur Jean Bernex, 74500 Évian-les-Bains
Bourgogne Franche Comté
- Les Millésimes : 14 Place de l’Hôtel de Ville, 89310 Noyers
Bretagne
- Le Brélévenez : 1 Rue de Stang ar Beo, Brevelez, 22300 Lannion
- L’Ormeau : Quai Admis en Chef Thomas, 35260 Cancale
- Essentiel :11 Rue Armand Rebillon, 35000 Rennes
- Zest : 32 Cours de la Vilaine, 35510 Cesson-Sévigné
- Le Cambusier : 6 Rue des Cordiers, 35400 Saint-Malo
- Le Comptoir Breizh Café : 6 Rue de l’Orme, 35400 Saint-Malo
- L’Atelier Bistrot : 24 Rue du Chelas, 56160 Langoëlan
- L’Eau d’Oust : 6 Rue du Lac, 56580 Rohan
Centre Val de Loire
- Bistrot des Hauts de Loire : 79 Rue Gilbert Navard, 41150 Onzain
Grand Est
- Le Jardin : 16 Rue de la Redoute, 67500 Haguenau
- Au Bon Pichet : 10 Marché aux Choux, 67600 Sélestat
- Bürestubel : 8 Rue de Lampertheim, 67370 Pfulgriesheim
Hauts de France
- La Clé des Champs : 13 Rue des Frères Caudron, 80120 Favières
Nouvelle Aquitaine
- Le Bistro d’en Face : 1 Rue Fénelon, 24100 Bergerac
- La Table du Pouyaud : Route de Paris, 24750 Champcevinel
- Mets Mots : 98 Rue Fondaudège, 33000 Bordeaux
- Briket’Bistrot : 142 Rue de l’Église, 64210 Guéthary
- Art’zain : Le Bourg, 64780 Irissarry
- Lou Esberit : 8 Rue Adoue, 64000 Pau
- Le P’tit Rouquin : 92 Rue de la Gare, 79000 Niort
Occitanie
- La Pie qui Couette : Rue des Halles, 30000 Nîmes
- Le Patio by Lou Caléou : 21 Place de la Libération, 30250 Sommières
- L’Equilibre : 10 Place de la Libération, 31130 Balma
- Domaine de Beaulieu : Route de Lussan, 32000 Auch
- Le Bistro Urbain : 15 Boulevard Ledru Rollin, 34000 Montpellier
- Le Médiéval : 24 Grand Rue, 46700 Puy-l’Évêque
Pays de la Loire
- L’Estacade : 4 Quai du Lenigo, 44490 Le Croisic
- L’Océanide : 2 Rue Paul Bellamy, 44000 Nantes
- L’Ourdissoir : 40 Rue Saint-Bonaventure, 49300 Cholet
Provence-Alpes Côte d’Azur
- La Table de la Réserve : 5 Boulevard du Maréchal Leclerc, 06310 Beaulieu-sur-Mer
- Mimosa : 284 boulevard du front de mer, 83230 Bormes-les-Mimosas
- Lougolin : 381 Route de Plascassier, 06130 Grasse
- Vegan Gorilla : 7 Rue du Lycée, 06000 Nice
- Les Plaisirs : 2 Calada Dau Gourguet, 06440 Peillon
- La Grange des Agapes : 7 Rue du 11 Novembre, 83310 Cogolin
- L’Arum : 21 Avenue Joseph Clotis, 83400 Hyères
- Le Clos Pierrepont : 56 Route Draguignan, 83131 Montferrat
- Le Local : 455 Littoral Frédéric Mistral, 83000 Toulon
- La Balade des Saveurs : 3 Quai Jean Jaurès, 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue
- L’Atelier L’Art des Mets : 500 Route de Robion, 84300 Taillades