Fort de ses 25 années de présence en France et dans le monde entier, à travers 4 continents, Eric Kayser s’est vu honoré de la Médaille d’Or de la Boulangerie par Dominique Anract, Président de la Confédération de la Boulangerie Pâtisserie lors du dernier salon Europain.
C’est dans le cadre du salon Europain que la Confédération de la Boulangerie Pâtisserie a remis la Médaille d’Or de la Boulangerie à Eric Kayser.
« Nous sommes boulangers de France depuis près de 25 ans et sommes fiers de porter haut les valeurs de la gastronomie française dans 27 pays. C’est une grande fierté de partager ce titre avec toutes mes équipes » a indiqué Eric Kayser, fier de cette reconnaissance de la part de cette organisation représentative des 33.000 entreprises artisanales en France.
Dominique Anract, président la Confédération de la Boulangerie Pâtisserie, a souhaité honorer un artisan qui a fait de sa passion son métier, redonné au pain une place d’honneur sur les tables et qui n’a cessé de transmettre l’amour du bon pain et exporter son savoir-faire partout dans le monde.
Autant de valeurs partagées par la Maison Kayser où le pain est pétri et cuit sur place, dans la pure tradition boulangère, dans toutes ses adresses, tant en France qu’à l’étranger.
Sa Maison, Eric Kayser l’a construite pierre après pierre avec de l’audace, du talent et une énergie de tous les jours. Mais aussi et surtout avec ses équipes qui produisent, conseillent, vendent ses produits au quotidien, et qui en sont fiers.
Aujourd’hui, derrière la signature d’Eric Kayser, ils sont 2 500 hommes et femmes, animés par la passion du maître, avec 240 adresses dans 27 pays.
A noter que c’est au cours de ce même salon qu’a été lancé par la Confédération de la Boulangerie Pâtisserie le label « Boulanger de France », véritable marque d’authenticité. Destiné à distinguer les artisans boulangers-pâtissiers des industriels, il met à l’honneur la qualité du « fait maison », l’engagement social et environnemental, mais aussi la santé.
Eric Kayser Médaille d’Or de la Boulangerie
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