Agenda Gourmand du 9 novembre, les bonnes infos à dévorer
Cette semaine, on ressort sa doudoune, on déguste sur le pouce, on s’offre une pause à l’italienne, on boit la juste dose, on dévore le moment… C’est l’Agenda Gourmand du 9 novembre, en bref.
On réserve
Dîner Da Vittorio – 60 Years of Family & Friends
Le jeudi 12 novembre 2026, Il Carpaccio, restaurant italien étoilé du Royal Monceau – Raffles Paris célèbre soixante ans d’excellence culinaire, de transmission familiale et d’amitié. Lors de ce dîner d’exception, Chicco Cerea, chef triplement étoilé à Brusaporto, et Yannick Alléno, chef le plus étoilé au monde, s’unissent pour imaginer un menu d’exception en six temps. Au menu : Rémoulade de céleri à la truffe blanche, Crudo de Saint-Jacques fumé, Plin alla carbonara, l’incontournable Pacchero alla Vittorio, Agneau aux épices douces et une création 100% Vanille et caviar.
On ressort sa doudoune
Chez Monix
Pour la saison froide, le Splash, restaurant de bord de Seine, se mue de nouveau en station de ski gourmande dans laquelle se partage des plats de montagne ultra conviviaux. Chez Monix, dans une télécabine ou dans un chalet, on partage une fondue servie à volonté, de la raclette, de tartiflette, des plats mijotés et des viandes grillées au feu de bois
On déguste la Catalogne sur le pouce
Uber Eats x Cramat
Jusqu’au 19 décembre, le chef Aléxy Algar-Denos, finaliste Top Chef, réinvente les spécialités méditerranéennes dans un format gourmand à savourer sur le pouce, disponibles en exclusivité sur l’application ou dans le pop-up installé au 75 rue Taitbout, dans le 9e arrondissement de Paris. Au menu : croquetas, churros salés, pita de canard effiloché, wrap Perpignan-New York, crème catalane caramélisée…
On découvre une édition limitée
Dom Pérignon x Damien Hirst à la Samaritaine
Pour les fêtes de fin d’année, Dom Pérignon s’associe à l’artiste britannique Damien Hirstautour de deux éditions limitées : Dom Pérignon Vintage 2018 et Dom Pérignon Rosé Vintage 2010. Deux flacons à découvrir, dès le 11 novembre et jusqu’à fin décembre 2026 au pop-up exclusif, installé au rez-de-chaussée de la Samaritaine.
On s’offre une pause à l’italienne
Tea Tima Bvlgari Hotel Paris
Le Bvlgari Hotel Paris dévoile une réinterprétation contemporaine du traditionnel goûter, un nouveau Tea Time signé par le chef Niko Romito. On savoure scones, focaccia au homard, tartelette au Parmesan, pizzetta aux champignons et à la truffe, maritozzo à la noix de pécan… accompagnés d’une boisson telle un chocolat chaud maison parfumé à la vanille ou une coupe de vin effervescent italien.
Infos & Réservations – © Joan Pai
On boit la juste dose
Isautier Fizz
Isautier invite les amateurs de cocktails à retrouver les saveurs tropicales de La Réunion dans un format frais et prêt-à-boire. Deux recettes titrant à 12,5% vol. qui associent rhum réunionnais, fruits tropicaux et eau pétillante, avec l’équivalent de deux cocktails dans chaque canette (25 cl), pour des instants de convivialité simples à partager.
Disponible dans tous les magasins Carrefour
On se réchauffe
Pokawa, gamme chaude
Le poké se savoure en version chaude chez Pokawa avec de nouvelles recettes réconfortantes comme l’Exotic Hot Poké désormais disponible à la mangue et déclinable à l’envie, aux crevettes marinées, au poulet Katsu, au poulet Teriyaki, aux gyozas, aux falafels et même en version végétale.
En savoir plus – © Mary Devinat
On teste un nouveau mariage
La piadina savoyarde
Uniquement disponible jusqu’au 17 janvier 2027, la piadina de La Piadineria se gorge de fromage Raclette pour affronter les frimas en gourmandise. Joli mariage franco-italien, la Savoyarde aux pommes de terre et oignons caramélisés se décline ainsi en 3 recettes dont une aux champignons et une autre à la charcuterie italienne pimentée.
En savoir plus – © Mary Devinat
On les goute toutes !
AOP Festival
Du 13 au 15 novembre, l’AOP Festival revient au CentQuatre-Paris pour sa 4ᵉ édition ! Au programme : démonstrations culinaires de chefs, rencontres avec les producteurs, ateliers participatifs (art de la découpe, composition de plateaux, quiz interactif, expériences sensorielles…) et dégustations pour découvrir les 52 AOP laitières françaises, dont la nouvelle venue, le Mothais sur feuille.
Entrée libre – En savoir plus
On dévore le moment
Festival du livre gourmand 2026
Des livres de cuisine, des livres de chefs, des livres de pâtisserie, des livres d’histoire, des livres qui racontent les produits, les terroirs, les recettes d’ici et d’ailleurs… Du 13 au 15 novembre 2026, à Périgueux, en plus d’une programmation culturelle alléchante, le festival donne envie de tout feuilleter et de participer à tous les ateliers proposés.
Entrée libre – En savoir plus
On passe le week-end au bord de la Loire
Festival des Vins de Touraine 2026
C’est dans le magnifique Prieuré Saint-Cosme, demeure de Pierre de Ronsard que se tiendra la prochaine édition du Festival des Vins de Touraine 2026. Une parfaite occasion de découvrir la richesse de l’AOC Touraine, autour de dégustations, rencontres avec des vignerons, ateliers culinaires, marché gourmand et animations pour les enfants.
Visuel de couverture © Mary Devinat pour Pokawa
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.