Corail : la terrasse vue Tour Eiffel qui fait sensation à Paris
Corail signe son grand retour au Musée d’Art Moderne de Paris avec une terrasse entièrement repensée. Face à la Tour Eiffel, cette adresse du 16e arrondissement conjugue décor spectaculaire, cuisine solaire et ambiance estivale dans l’un des plus beaux cadres de la capitale.
A Paris, certaines terrasses ne se contentent pas d’offrir quelques tables au soleil. Elles deviennent des destinations à part entière. Corail appartient à cette catégorie d’adresses que l’on choisit autant pour leur atmosphère que pour leur cuisine. Installé sur la terrasse du Musée d’Art Moderne de Paris, Corail profite d’un emplacement exceptionnel entre la Seine, l’architecture monumentale du musée et l’une des plus belles vues sur la Tour Eiffel. Pour sa deuxième saison, Corail dévoile un nouveau décor qui renforce encore son identité solaire et élégante.
L’élégance méditerranéenne
Dès l’arrivée, le ton est donné. Les banquettes orangées, les parasols XXL et les touches végétales imaginées par l’architecte Joanna Pera transforment cette vaste terrasse minérale en véritable refuge estival. L’inspiration puise à la fois dans l’univers du Musée d’Art Moderne et dans les couleurs lumineuses de la Méditerranée.
Le résultat est particulièrement réussi : chic sans être ostentatoire, sophistiqué sans perdre en convivialité. Corail affirme ainsi davantage encore son statut de hotspot parisien de l’été.
Chez Corail, une cuisine fraîche et solaire
Si la vue attire les regards, l’assiette mérite tout autant l’attention. La carte du chef Gauthier Hecquet reste fidèle à l’ADN de Corail : une cuisine de saison tournée vers les produits de la mer, les saveurs iodées, pour de bons moments qui s’éternisent.
Parmi les incontournables figurent le tarama maison, les sashimis de sériole à la citronnelle et au piment, la focaccia façon pissaladière à partager ou encore les grandes salades fraîches aux accents méditerranéens, telle celle de haricots verts, fenouil, ricotta crémeuse et pistaches croquantes.
Les habitués retrouvent également les célèbres linguine au homard, l’un des plats signatures de Corail, ainsi qu’un loup de mer sauce vierge ou un poulpe au jus corsé parfaitement exécuté. Une cuisine simple en apparence mais portée par des produits soigneusement sélectionnés. Les amateurs de viande ne sont pas en reste avec par exemple une côte de bœuf ou un carré d’agneau entier à partager. Puis, même si ce n’est pas très sérieux, on goûte au merveilleux millefeuille Vanille et praliné Pistache, accompagné de framboises, pour la touche de fraîcheur.
A midi, Corail invite à prolonger le déjeuner face à la Tour Eiffel. En fin d’après-midi, la lumière dorée enveloppe les colonnes du Musée d’Art Moderne. Puis vient le coucher du soleil. Les guirlandes lumineuses s’allument, l’ambiance devient plus feutrée et Corail se transforme progressivement en l’un des lieux les plus romantiques de la rive droite. Cette capacité à changer de visage au fil de la journée explique sans doute pourquoi Corail s’impose aujourd’hui parmi les terrasses les plus convoitées de Paris.
Corail
Musée d’Art Moderne de Paris
11 avenue du Président Wilson, Paris XVI
- Ouvert tous les jours, de 12h à 2h
© Thibaud Georges