L’Agenda Gourmand du 25 mai, les bonnes infos à dévorer
Cette semaine, on les goûte tous, on mise sur la légèreté, on savoure des morilles, on se fait plaisir, on reprend le sport, on n’en fait qu’une bouchée, on part en pique-nique… C’est l’Agenda Gourmand du 25 mai, en bref !
On les goûte tous !
Les Oursons givrés de Christophe Michalak
Christophe Michalak dévoile une toute nouvelle collection autour de sa création iconique l’Ourson. Désormais givré, il se décline en 5 recettes gourmandes, associant textures fondantes, enrobages croquants et accords audacieux : Glace noisette et confit praliné ; Glace pistache et coulis abricot-passion ; Glace chocolat blanc et confit fraise-framboise ; Glace noix de coco et confit ananas-citron vert ; Glace vanille et confit praliné pécan.
En savoir plus – © Delphine Michalak
On croque dans la saison
Menu « Tout Morille » à la Maison Médard
À Boulleret (18), le chef étoilé Julien Médard propose durant tout le mois de mai un menu complet, de l’entrée au dessert, autour de la morille, pour célébrer le retour de ce produit délicat. Ce menu est rendu possible grâce à la collaboration étroite entre le chef et Quentin, son fournisseur de morilles récemment installé près de Sancerre lui garantissant une fraîcheur indispensable pour mettre en valeur ce précieux champignon.
On mise sur la légèreté
Le Lettuce Burger Du Camion Qui Fume
Le Camion Qui Fume dévoile une nouvelle création pensée pour tous ceux qui veulent continuer à se faire plaisir tout en faisant attention à leur alimentation. Le Lettuce Burger est un burger sans pain, enveloppé dans de grandes feuilles de salade et se décline dans toutes les recettes de la carte : bœuf, poulet frit ou veggie.
On se fait plaisir
Le gaspacho d’asperges blanches de la Rôtisserie d’Argent
La Rôtisserie d’Argent met à l’honneur un accord délicat et raffiné : un gaspacho d’asperges blanches accompagné d’une brandade de haddock fumé à l’huile de persil. Le gaspacho dévoile une texture veloutée et une fraîcheur subtile, révélant toute la finesse de l’asperge blanche. La brandade de haddock fumé apporte quant à elle une note iodée et généreuse, relevée par la vivacité parfumée de l’huile de persil. Une entrée fraîche et gourmande, idéale en ce moment.
On reprend le sport
Pâtisserie Roland Garros à La Maison du Caviar & L’Aventure
Jusqu’au 7 juin 2026, La Maison du Caviar et L’Aventure proposent un entremets individuel exclusif, véritable hommage gourmand à l’univers du tennis. Pensé comme une pièce artistique, ce dessert reproduit l’esthétique d’un court de tennis en terre battue avec une raquette miniature en chocolat blanc. Cette création se compose d’une mousse légère à la vanille, une compotée de fruits rouges acidulée, et un croustillant à la noisette apportant texture et gourmandise.
On grignote
Les Baby Waffles de Waffle Factory
L’enseigne belge spécialisé dans la gaufre, propose un nouveau format ludique et nomade, à partager ou pas ! Inspiré des célèbres cornets de frites belges, ce nouveau format rend hommage aux origines de l’enseigne et est proposé en 6, 8 ou 10 mini-gaufres, pour contenter tous les petits creux.
On n’en fait qu’une bouchée
Ice Cream Snacks The French Bastards
Pour l’été 2026, The French Bastards propose de nouveaux Ice Cream Snacks : de petites bouchées de crème glacée enrobées d’une coque en chocolat. Ces mini-bouchées glacées transposent l’univers du croissant dans un format inédit : la crème glacée au croissant, relevée d’un caramel de croissant, est enrobée d’une coque de chocolat au lait glacé pour une expérience surprenante. Un format pensé pour le partage ou à savourer seul, selon l’envie.
On sirote au bord de l’eau
Playa Eminente
C’est à Biscarrosse, au sein de l’Hôtel Latécoère, que la Playa Eminente s’installe. Trait d’union entre Cuba et la France, cette nouvelle plage propose à la fois un bar et un restaurant. On y retrouve une gastronomie qui s’inspire de Cuba, des cocktails mais aussi des créations glacées à base de rhum Eminente, imaginées par le glacier Lionel Chauvin.
Infos & Réservations et au 09 64 21 49 24
On part en pique-nique
SO/Paris x Veuve Clicquot
SO/Paris s’associe à la Maison Veuve Clicquot pour proposer le Picnic by Veuve Clicquot : un accord mets et champagne célébrant l’art du pique-nique à la française avec une salade gourmande au choix (homard, poulet ou végétarienne), une sélection de fromages français, du pain, une brioche feuilletée, une tarte aux fruits de saison et une demi-bouteille de Veuve Clicquot Brut Carte Jaune pour deux personnes.
On prend de la hauteur
Rooftop L’Heure Dorée du Peninsula
Niché comme un jardin suspendu entre ciel et ville, le rooftop du Peninsula Paris dévoile une parenthèse lumineuse au cœur de la capitale. Avec un partenariat exclusif avec The Macallan, référence du whisky écossais d’exception, on y sirtote de délicieux cocktails que l’on accompagne de mets imaginés par le chef doublement étoilé David Bizet et de la chef pâtissière Anne Coruble.
Infos & Réservations – © Joann Pai
Visuel de couverture © Groupe Beaumarly
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.