Compass Box célèbre ses 25 ans avec une nouvelle édition de son emblématique assemblage. Flaming Heart 25^ème anniversaire incarne l’essence provocante et visionnaire caractéristique de la maison, dans un assemblage inédit composé exclusivement de whiskies tourbés.

C’est un profil aromatique riche et complexe que Compass Box propose avec cette édition de Flaming Heart 25^ème anniversaire : le single malt de Talisker (48,1 %) domine l’assemblage avec son caractère marin et fumé. Vieilli 17 ans en hogshead de chêne américain rebrûlé, il dévoile des arômes de pommes mûres.

Le single malt Benrinnes (35,5 %) apporte quant à lui des notes de papaye séchée, de biscuits spéculoos et de miel grâce à son vieillissement en fûts de chêne français pendant 17 ans.

Le blended malt Williamson (13,4 %), vieilli 14 ans en hogshead de chêne américain rebrûlé, enrichit la recette d’arômes de fumée cendrée, d’une texture huileuse et d’une touche herbacée.

Enfin, un soupçon de Laphroaig 18 ans (3 %) affiné 2 ans en barrique de premier remplissage de Marsala, révèle des saveurs médicinales, de confiture de myrtille et de dattes.

Notes de dégustation

• Nez : Intense et fruité. Une fumée riche et huileuse se mêle à des épices piquantes. Des arômes de framboise et d’abricot s’entrelacent avec des notes plus empyreumatiques de corde goudronneuse.
• Bouche : Dense et épicée. Le clou de girofle, les poivres rose et noir ainsi que la noix de muscade s’imposent. Des notes de tourbe médicinale s’entrelacent avec des nuances fruitées, vives et vineuses.
• Finale : Boisée et cendrée. La fumée se fait concentrée, relevée par des touches mentholées et des huiles d’agrumes.
• Profil : Dense et fruité.

Pour cette 8e édition de Flaming Heart, l’étiquette illustre un cerclage protecteur d’un fût en chêne, permettant à une flamme de s’épanouir, révélant l’équilibre entre feu tourbé et richesse boisée. Depuis l’édition du 10e anniversaire en 2010, Flaming Heart arbore un style de gravure sur bois représentant deux chérubins entourant un cœur enflammé. En 2025, les chérubins deviennent tonneliers, inspectant cette structure en chêne à l’intérieur de laquelle se trouve un cœur de feu, symbole de la passion de Compass Box pour l’art du whisky depuis 25 ans.

Flaming Heart 25^ème anniversaire, édition limitée à seulement 9 384 bouteilles dans le Monde est disponible chez les cavistes fins et en ligne, au prix de 159 € la bouteille.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.