C’est une petite révolution dans le monde des brasseurs qui est en train de se dérouler sous nos yeux. Brasseries Kronenbourg, brasseur emblématique de la bière 1664 Blonde, fait un pas de plus dans son engagement en faveur du développement durable.
Depuis 2023, la bière 1664 Blonde est brassée avec 50% de malts durables provenant de la filière Orge Responsable Tracée. Une initiative co-créée en 2022 par Brasseries Kronenbourg, Malteries Soufflet et Soufflet Agriculture (Groupe InVivo). La prochaine étape, prévue en 2026, vise à brasser la 1664 Blonde avec 100% de malt durable, contribuant ainsi à ce que 1 bière sur 10 consommées en France soit brassée à partir de malt durable. Un véritable pari, mais surtout, une ambition agroécologiques unique en France menée par Brasseries Kronenbourg ! On vous explique tout.
1664 Blonde, la traçabilité, au cœur de l’expérience consommateur
On le sait, la traçabilité de nos produits est devenu un facteur important au moment de l’achat pour les consommateurs. C’est en partant de ce constat, mais aussi avec une véritable volonté d’approche agroécologique, que les Brasseries Kronenbourg ont mis en place un nouveau système de traçabilité de leurs produits, et plus précisément, de la bière 1664 Blonde. Ainsi, déployant une approche innovante, la bière 1664 Blonde offre à ses consommateurs une expérience inédite. Grâce à un système blockchain sur mesure, les consommateurs peuvent explorer le parcours complet de la 1664 Blonde, depuis le champ d’orge jusqu’à la bouteille.
Depuis son lancement, plus de 155 000 consommateurs ont déjà utilisé le QR code présent sur les bouteilles. Cela leur permet accéder à une plateforme digitale retraçant chaque étape du processus de production. Et on ne parle pas ici de 155 000 clics hasardeux ! En effet, les personnes sont restées en moyenne plus de 3 minutes sur le site, montrant ainsi leur intérêt pour les informations présentées.
Le fonctionnement du QR Code sur les 1664 Blonde
En scannant le QR code présent sur les bouteilles de 1664 Blonde, le consommateur peut ainsi découvrir l’origine et les dates de récolte de l’orge. Il peut aussi en apprendre davantage sur la fabrication du malt ou encore explorer les différentes phases du brassage. Le site permet également de découvrir les engagements de la marque envers la culture responsable, la préservation de l’eau et le transport durable. 3 engagements forts pour Brasseries Kronenbourg.
Anders Røed, PDG de Brasseries Kronenbourg, souligne :
« Pour le consommateur de 1664, c’est une occasion unique et moderne de découvrir le process de production, les savoir-faire des acteurs de cette filière durable et responsable. »
Simple curiosité ou véritable envie d’en apprendre plus ? Une chose est sûre, Brasseries Kronenbourg sont les seuls à proposer une démarche aussi transparente et informative. Cela témoigne de l’engagement fort de Brasseries Kronenbourg dans la transition agricole et alimentaire.
Une démarche collective d’envergure pour la 1664 Blonde
En partenariat avec Malteries Soufflet et Soufflet Agriculture, Brasseries Kronenbourg a rassemblé 120 agriculteurs. Cela représente une surface totale cultivée équivalente à 3 750 stades de rugby. La filière Orge Responsable Tracée valorise les productions des agriculteurs partenaires tout en respectant des critères agronomiques et environnementaux stricts.
Cahier des charges exigeant pour une traçabilité optimale
Le cahier des charges de la filière Orge Responsable Tracée garantit le respect des bonnes pratiques agroécologiques, favorise la préservation de l’environnement, et assure une qualité brassicole optimale. Les agriculteurs partenaires enregistrent toutes les interventions culturales, permettant ainsi de calculer des indicateurs agroenvironnementaux tels que la diversité des espèces végétales, les surfaces dédiées à la biodiversité, et les émissions de Gaz à Effet de Serre.
Un impact concret et mesurable
En 2023, le nombre d’agriculteurs impliqués dans la récolte a presque triplé par rapport à 2022. Brasseries Kronenbourg compte désormais 120 agriculteurs pour une superficie de 2 765 ha dédiée à l’Orge Responsable Tracée. Cette augmentation souligne l’engagement significatif, avec une diversité d’espèces végétales cultivées, des réserves de biodiversité représentant 6% de la Surface Agricole Utilisée, et des émissions de GES réduites grâce aux pratiques durables adoptées.
La 1664 Blonde de Brasseries Kronenbourg est un modèle durable et transparent dans l’industrie brassicole. Elle implique les agriculteurs, malteurs, et brasseurs dans une démarche innovante. Son engagement dans une transition agroécologique offre une expérience consommateur unique. La collaboration démontre qu’une approche collective est essentielle pour un impact positif sur l’environnement, répondant ainsi aux attentes des consommateurs soucieux de la provenance et de la durabilité des produits.
À propos de Brasseries Kronenbourg
Fondée en 1664 et évoluant en Alsace depuis, Brasseries Kronenbourg est le principal brasseur français, appartenant au Groupe Carlsberg depuis 2008.
Située à Obernai, la brasserie produit 700 millions de litres de bière par an. Cela lui permet de détenir 25% du marché, avec un portefeuille varié. En effet, on peut compter des marques de renom telles que 1664 (leader mondial des bières françaises), Grimbergen, Tourtel Twist, Kronenbourg, Carlsberg, SkØll Tuborg, etc. Forte de 360 ans d’expertise, Brasseries Kronenbourg est aujourd’hui une référence, aussi bien en France que dans le monde entier.
En savoir plus sur les engagements de Brasseries Kronenbourg.
Elodie Quincieux pour Kiss My Chef.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.