Saint-Jacques aux linguines à l’encre de seiche
Relevée de gingembre, cette recette de Saint-Jacques persillées aux linguines à l’encre de seiche est un petit délice de saison. Un plat de pâtes d’un ...
Epaule d’agneau aux fruits secs
Servie avec une purée de vitelottes au goût de châtaigne, cette épaule d’agneau confite et chutney de fruits secs est une pure gourmandise.
Blanquette de poulet au Saint Agur
Très facile à réaliser avec une sauce prête à l’emploi, cette blanquette de poulet à la sauce de Saint Agur est un délicieux plat familial ...
Poulet à la vapeur aux épices douces
Facile et savoureuse cette recette de poulet cuit à la vapeur, aux épices douces s’accompagne d’une compotée d’oignons et d’un boulghour aux légumes. C’est un ...
Sauté de ris de veau à la mandarine
Accompagné d’une purée de navets et pommes de terre, ce sauté de ris de veau à la mandarine réjouit les amateurs d’abats délicats.
Croque brioché à la truffe et au Beaufort
Ce croque brioché est un petit bonheur de sandwich, garni d’une béchamel à la truffe et au Beaufort. C’est une manière facile de se régaler ...
Risotto de pommes de terre au Beaufort
Changez des classiques et préparez ce risotto crémeux de pommes de terre au Beaufort. Une recette délicieusement réconfortante, parfaite pour accompagner une volaille
Pieds de porc en petits paquets verts
Comme des petits choux farcis, ces pieds de porc croustillants en petits paquet verts sont assemblés puis revenus à la poêle dans un jus réduit. ...
Pommes de terre hasselback et gravlax
A part les pommes de terre et la sauce, vous n’aurez pas grand-chose à faire pour vous régaler de ces hasselback accompagnées de saumon gravlax. ...
Reblochon fondu dans un potimarron
Ce Reblochon fermier fondu dans un potimarron est un petit bonheur pour amateurs de fromage. Et une fois la fondue dévorée, le potimarron imprégné de ...